Chef de cuisine

France Travail; Bidart; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier reconnu sur la Côte basque recherche un chef de cuisine passionné pour diriger une cuisine dynamique. Le poste implique la gestion de l'équipe et des commandes, avec une grande autonomie et un travail d'équipe. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience et une expérience en management de brigade. Le contrat CDI offre un salaire brut compris entre 4000 et 5500 euros, pour 42 heures par semaine, avec possibilité d'évolution et un cadre de vie agréable près de l'océan.

Qualifications

• Expérience de management de brigade d'au moins 10 personnes est désirable.
• Une véritable expérience de 5 ans est indispensable.

Responsabilités

• Gestion de la cuisine, des commandes et de l'équipe.
• Collaboration directe avec la direction.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Logement temporaire possible avant installation définitive. Nous recherchons un(e) chef(fe) passionné(e) pour prendre les rênes d'une cuisine dynamique au cœur de la Côte basque, dans un lieu vivant, convivial et en pleine évolution. LE LIEU- Etablissement reconnu localement, avec une clientèle fidèle à l'année- Fortes périodes estivales + vraie activité hors saison- Ambiance chaleureuse, esprit d'équipe, clientèle locale et touristique- Cuisine visible, au cœur de la vie du village LA CUISINE- Carte généreuse et créative- Produits frais, de saison, circuits courts privilégiés- Liberté de création et possibilité de faire évoluer la carte- Brunchs, tapas, plats du jour, événements ponctuels LE POSTE- Poste à responsabilités avec réelle autonomie- Gestion de la cuisine, des commandes et de l'équipe- Possibilité de constituer ou faire évoluer la brigade- Collaboration directe avec la direction, échanges simples et humains- Poste stable, vision long terme CONDITIONS- Contrat attractif selon profil et expérience- Salaire motivant + perspectives d'évolution- Établissement structuré, matériel entretenu- Planning pensé pour durer LE CADRE DE VIE- Travailler là où d'autres viennent en vacances- Océan, nature, surf, montagne à proximité- Qualité de vie rare pour un poste de chef Profil recherché : Chef(se) sérieux(se), organisé(e), créatif(ve), aimant travailler des produits simples bien faits, avec un vrai sens du collectif et l'envie de s'inscrire dans un projet humain et durable. Une véritable expérience de management de brigade d'au moins 10 personnes est désirable. Expérience exigée.

Type de contrat CDI. Contrat travail Durée du travail 42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés. Salaire.

• Salaire brut : Mensuel de 4000.00 Euros à 5500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s). Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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