Chef / Cheffe de cuisine du MIDI (H/F)

CALI KITCHEN; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef de cuisine passionné pour un CDI à Marseille. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine ainsi que de coordination d'équipe. Un salaire entre 2400 et 3100 Euros mensuels et deux jours de repos consécutifs sont offerts. Si vous avez une expérience de 2 ans minimum et un CAP en cuisine, postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique.

Prestations

Travail en journée sans coupure

Deux jours de repos consécutifs

Évènements de team building

Formation continue

Mutuelle

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe sous pression.

Responsabilités

• Gérer la cuisine et l'équipe de cuisiniers lors du service.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Analyser les dysfonctionnements en cuisine

Animer, coordonner une équipe

Assurer le respect des normes d'hygiène

Suivi des stocks en temps réel

Contrôler les règles QHSSE

Dresser des plats pour le service

Dresser un inventaire des produits

Définir des besoins en approvisionnement

Goûter les préparations culinaires

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Chef / Cheffe de cuisine du MIDI (H/F) 13 - MARSEILLE 01

Offre

Nous recherchons : Un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) ! Salaire en fonction de l'apport en entreprise et de l'expérience ! CDI TEMPS PLEIN 42h (pas d'heures cachées c'est un vrai 42h payé 42h) 2 jours de repos consécutifs Travail uniquement en journée ! Rejoignez une équipe et apportez votre pierre à lédifice

Chaque jour, les équipes de Cali Kitchen évoluent ensemble, apprennent, grandissent et rient ! En perpétuelle évolution, nous recherchons des profils talentueux et passionnés pour vivre notre passion à l'unisson ! Vous avez le sens du travail en équipe et envie d'en rejoindre une solide ? Vous avez l'opportunité de travailler aux côtés de personnes passionnées et curieuses, auprès de qui votre créativité sera décuplée. Vous partagez notre vision et nos valeurs ? N'attendez plus et postulez

LES PLUS DE NOS POSTES:

• Travail en journée sans coupure
• Deux jours de repos consécutifs
• Évènements de team building
• Formation continue
• Mutuelle

Nous avons hâte de vous rencontrer !

Type de contrat

CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 3100.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier Cette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Cette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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