Chef / Cheffe de cuisine – Dijon (21)

Mille et Un Repas; Dijon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Dijon recherche un·e chef·fe de cuisine pour gérer la production et former une équipe dédiée. Le candidat idéal aura de l'expérience en cuisine collective, une maîtrise des normes d'hygiène et un bon sens du management. Le poste est en CDI à temps plein, avec des horaires de travail réguliers et de nombreux avantages, y compris un 13ème mois et des formations internes.

Prestations

Primes : treizième mois

Participation aux activités sportives

Formations culinaires en interne

Chèques cadeaux

Qualifications

• Expérience en tant que chef·fe de cuisine en restauration collective.
• Capacité à former et gérer une équipe.
• Compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Apporter votre savoir-faire culinaire et vos recettes.
• Gérer l'organisation de la production.
• Animer l'équipe et coordonner les activités.
• Être l'interlocuteur·rice des clients.
• Garantir le respect des règles de sécurité alimentaire.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Gestion économique

Management d'équipe

Connaissance des règles d'hygiène

Description du poste

Poste

Nous recrutons notre futur·e chef·fe de cuisine en restauration collective à Dijon (21) .

Au sein d’un établissement d’enseignement supérieur , vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de l’prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais,
• Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production,
• Animez votre équipe : formation, organisation de l’activité et planning, management, information,
• Êtes l’interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives ,
• Garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Organisation du travail :

Pour ce poste de chef·fe de cuisine en CDI temps plein , vous intervenez du lundi au vendredi vous intervenez du lundi au vendredi en horaires continus, soit de 6h45 à 14h30.

Ce que nous vous proposons :

• Fourchette de salaire selon le profil
• Primes : treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l’entreprise
• Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
• École de formation en interne : formations culinaires, management, …
• Parcours d’intégration
• Perspectives d’évolution