Chef / Cheffe de cuisine

ASIA VIETFOOD; Angers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant vietnamien à Angers recherche un(e) Chef cuisinier passionné(e) pour préparer des plats traditionnels. Le candidat idéal doit avoir 3 ans d'expérience sur un poste similaire et être capable de travailler en équipe tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Ce poste est en CDI avec des horaires du lundi au samedi.

Qualifications

• Expérience de 3 ans sur un poste similaire est indispensable.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats selon les recettes traditionnelles vietnamiennes.
• Garantir la qualité et la constance des plats servis.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Avoir l'esprit d'équipe

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Faire preuve de sens des responsabilités

Description du poste

Overview

ASIA VIETFOOD, restaurant situé à Angers, recherche un(e) Chef cuisinier passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si la cuisine vietnamienne est votre spécialité et que vous avez l'envie de partager votre talent, ce poste est fait pour vous !

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats selon les recettes traditionnelles vietnamiennes.
• Garantir la qualité et la constance des plats servis.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine.

Horaires

Service du midi : 09h00 - 14h30
Service du soir : 18h30 - 22h00

Jours de travail : du lundi au samedi, avec un jour de repos en semaine. Fermé le dimanche.

Capacité du restaurant : 50 couverts

Équipe : 3 personnes

Type de contrat

CDI

Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine

Travail le samedi

Salaire :

• Autre
• selon profil

Profil souhaité

• Expérience

Expérience

• 3 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n\'ayant pas d\'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l\'année de référence)

Depuis son ouverture, ASIA VIETFOOD est devenu un incontournable de la cuisine vietnamienne à Angers. Avec une capacité de 50 couverts, notre restaurant est animé par une équipe de 3 personnes passionnées, dévouées à offrir une expérience authentique et conviviale. Nous sommes engagés à utiliser des produits frais et à respecter des normes d\'hygiène strictes pour garantir la satisfaction de nos clients. Venez découvrir la richesse et la fraîcheur de nos plats traditionnels du lundi au samedi.

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