Chef boucher / Cheffe bouchère(h/f)

PALAIS DES VIANDES; Avignon; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de boucherie à Avignon recherche un Chef Boucher (H/F) passionné pour diriger le rayon boucherie. Vous serez responsable de la qualité des produits, de la satisfaction client et de la gestion de l'équipe. Le candidat idéal a de l'expérience en boucherie (CAP/BEP minimum) et sait gérer une équipe. CDI proposé avec une rémunération attractive comprise entre 2000 et 2300 euros par mois.

Prestations

Environnement de travail dynamique

Possibilités d'évolution

Rémunération attractive

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que boucher.
• Première expérience en encadrement requise.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Gérer l'ensemble de l'activité du rayon boucherie.
• Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes.
• Gérer les commandes et les stocks.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Sens du commerce

Relationnel

Formation

CAP/BEP en boucherie

Description du poste

Chef boucher / Cheffe bouchère(h/f) 84 - AVIGNON

Offre n° 195BBXM — Chef boucher / Cheffe bouchère(h/f)

Actualisé le 25 novembre 2025
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Nous recherchons un Chef Boucher (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et diriger le rayon boucherie de notre établissement. Vous aurez la responsabilité de garantir la qualité des produits, la satisfaction client, et la gestion de l'équipe boucherie.

Vos missions principales :

• Gérer l'ensemble de l'activité du rayon boucherie
• Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes
• Garantir la qualité, la traçabilité et l'hygiène des produits
• Animer et encadrer une équipe de bouchers
• Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients

Profil recherché :

• Formation en boucherie (CAP/BEP minimum)
• Expérience confirmée en tant que boucher, avec une première expérience en encadrement
• Sens du commerce et excellent relationnel
• Connaissance des normes HACCP
• Autonomie, rigueur et esprit d'équipe

Nous offrons :

• Un environnement de travail dynamique
• Des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise
• Une rémunération attractive selon profil et expérience

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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