Chef barman (H / F)

Relais & Châteaux; Antibes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement réputé dans l'hôtellerie recherche un(e) Chef(fe) Barman passionné(e) par l'art du cocktail à Antibes. Vous participerez à l'élaboration de la carte des cocktails tout en garantissant le bien-être de la clientèle. Ce poste nécessite créativité, sens de l'organisation et excellentes compétences relationnelles. Vous intégrerez un environnement luxe avec une équipe dynamique tout en profitant de nombreux avantages tels que des primes de cooptation et un kit de bienvenue.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge à 50% d'un vélo électrique

Nourri sur place

Primes de cooptation attractives

Mutuelle Alan prise en charge à 65%

Kit de bienvenue

Super onboarding

Perspectives de mobilité

Qualifications

• Expérience similaire en tant que chef(fe) barman.
• Sens de l'organisation et excellentes compétences interpersonnelles.
• Volonté d'évoluer dans un environnement luxe.

Responsabilités

• Élaborer la carte des cocktails et assurer le bien-être des clients.
• Animer le bar et contribuer à la programmation musicale.
• Gérer les stocks selon la méthode FIFO.

Connaissances

Créativité

Gestion des stocks

Relation client

Sens de l'organisation

Description du poste

Entreprise :

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent. Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage. Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! »

Philippe Gombert

Président, Relais & Châteaux

Description du poste :

Descriptif du poste

Et si vous étiez notre futur(e) Chef(fe) Barman ?

Vous êtes passionné(e) par l'art du cocktail et l'univers du bar ? Ça tombe bien, nous recherchons un(e) Chef(fe) Barman pour faire pétiller notre établissement ! Vous participerez à l'élaboration de la carte et serez garant(e) du bien-être de nos clients à chaque service. En collaboration avec le / la Directeur(rice) de la Restauration, vous contribuerez au développement du bar en apportant votre touche créative et vos idées innovantes.

Un(e) expert(e) du bar, passionné(e) et inspirant(e)

Derrière votre bar, vous serez le(la) chef(fe) d'orchestre des saveurs et des émotions. Vous insufflerez une atmosphère chaleureuse, accueillant nos hôtes de l'hôtel ainsi que la clientèle extérieure, de jour comme de nuit. Vos cocktails feront voyager les papilles et marqueront les esprits, tandis que votre sens de l'accueil transformera chaque visite en une expérience unique. Plus qu'un simple service, vous serez aussi acteur(rice) de l'animation du bar, en contribuant à la programmation musicale et aux événements spéciaux. Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux, vous veillerez à en respecter les standards d'excellence.

Créativité, rigueur et organisation

Si vous êtes inventif(ve), vous êtes aussi un(e) véritable gestionnaire. Vous aurez toujours un œil affûté sur les stocks et les approvisionnements, veillant à leur bonne gestion selon la méthode FIFO (First in First Out) et au respect des DLC. Vous serez également force de proposition pour optimiser les procédures de travail et garantir un respect irréprochable des normes d'hygiène.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages…

• Deux jours de repos consécutifs,
• Prise en charge à 50% d'un vélo électrique pour se rendre sur site
• Nourri sur place
• Des primes de cooptation attractives (100€ + 250€),
• La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l'employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être,
• Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,
• Un super onboarding
• Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison

Profil recherché

• C'est à vous de briller…
• Si vous disposez d'une première expérience similaire en tant que chef(fe) barman ;
• Si vous êtes investi(e) et avez le sens de l'organisation ;
• Si vous êtes reconnu(e) pour votre excellent relationnel ;
• Si vous souhaitez évoluer dans un environnement luxe ;
• Et si vous vous sentez l'âme d'un Inwood lovers…