Chef barman / Cheffe barmaid (H/F)

CALIFORNIA KITCHEN; Biarritz; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Biarritz recherche un(e) Chef barman / Cheffe barmaid pour orchestrer la préparation de cocktails dans un cadre convivial. Vous serez responsable de la formation de l'équipe de barmen et de la gestion des stocks. Une expérience de 2 ans dans un poste similaire est requise. Ce poste est en contrat à durée indéterminée et nécessite de travailler les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience de 2 ans dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à gérer une équipe de barmen.
• Compétences en préparation de cocktails classiques et innovants.

Responsabilités

• Orchestrer la préparation de cocktails et d'animations.
• Superviser une équipe de barmen.
• Gérer l'approvisionnement et le stock des boissons.

Connaissances

Service client

Préparation de cocktails

Gestion d'équipe

Formation

Expérience de 2 ans dans un poste similaire

Description du poste

***POSTE NON LOGE***Nous recherchons pour notre établissement de Biarritz un(e) Chef barman / Cheffe barmaid

Responsabilités

• Le Chef barman orchestre avec passion la préparation de cocktails et d'animations dans un cadre élégant et convivial.
• Forme et supervise une équipe de barmen.
• Conçoit et prépare des cocktails classiques et innovants.
• Veille à la satisfaction et à l'expérience des clients.
• Gère l'approvisionnement et le stock des boissons et accessoires.
• Maintient un environnement de travail propre et organisé.
• Participation à la cuisine bistronomique et à des produits frais.

Poste à pourvoir dès que possible en contrat à durée indéterminée. 2 ans d'expérience sur un poste similaire exigés.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• selon expérience et profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle

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