Chef barman / Chef barmaid

Restaff; Nantes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une micro-brasserie artisanale à Nantes recherche un(e) employé(e) pour un contrat CDD de 7 mois. Vous serez responsable de la gestion d'équipe, de l'organisation des services et de la supervision des stocks. Une expérience de 6 mois en bar/salle est indispensable, ainsi que des compétences en leadership et en service client. Le salaire brut mensuel varie de 2180 à 2500 euros pour 35 heures par semaine.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 6 mois en bar/salle exigée.
• Sens du client et autonomie indispensables.
• Capacité à former et gérer une équipe.

Responsabilités

• Management et formation des équipes.
• Organisation et supervision des services.
• Gestion des stocks et suivi des encaissements.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Prendre une commande client

Formation

Employé qualifié

Outils

Zelty

TPE

Description du poste

Micro-brasserie artisanale implantée en bords de Loire, dans un bâtiment du 19e siècle. Plus qu'un lieu de production, c'est un espace vivant où l'on consomme sur place, partage des repas et organise des événements. L'établissement valorise l'excellence, l'authenticité, la convivialité, le respect de l'humain et de la nature.
Les missions : Management et formation des équipes, organisation et supervision des services, gestion des stocks, coordination avec les autres services, suivi des encaissements et respect des normes internes et de sécurité font partie de vos missions. Expérience bar/salle confirmée exigée, leadership, sens du client, autonomie et maîtrise des outils de caisse (Zelty, TPE) sont indispensables.

Type de contrat CDD - 7 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2180.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre