Chef Banquet & Direction — Cuisine Semi-Gastronomique

Compass; Metz; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans la restauration recherche un(e) Chef banquet et club de direction en CDI à Metz. Le candidat idéal aura un bac pro cuisine ou un CAP, avec au moins 5 ans d'expérience dans la restauration. Les responsabilités incluent l'élaboration des menus, la gestion de l'équipe et l'organisation de banquets. Compétences requises incluent cuisine internationale, gestion d'équipe, et excellente maîtrise du français. Cette opportunité est à 40 heures par semaine, avec un fort accent mis sur la qualité du service et la satisfaction client.

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience dans la restauration.
• Gérer efficacement les problèmes quotidiens.
• Souci du service et de l'accueil.

Responsabilités

• Élaboration et confection des plats.
• Gestion de l’équipe et de leur formation.
• Organisation des banquets et des repas de direction.

Connaissances

Cuisine internationale

Gestion d'équipe

Maîtrise du français

Notions d'anglais

Autonomie

Capacité à travailler sous pression

Formation

BAC pro cuisine ou CAP

Outils

Logiciels de gestion Eurest

Description du poste

Une entreprise leader dans la restauration recherche un(e) Chef banquet et club de direction en CDI à Metz. Le candidat idéal aura un bac pro cuisine ou un CAP, avec au moins 5 ans d'expérience dans la restauration. Les responsabilités incluent l'élaboration des menus, la gestion de l'équipe et l'organisation de banquets. Compétences requises incluent cuisine internationale, gestion d'équipe, et excellente maîtrise du français. Cette opportunité est à 40 heures par semaine, avec un fort accent mis sur la qualité du service et la satisfaction client.