Chargé de projet en éducation à l'alimentation et au développement durable H/F (33127 )

Département des Alpes Maritimes; Nice; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un organisme public départemental recherche un Chargé de projet en éducation à l'alimentation pour promouvoir une nutrition saine et durable dans les collèges. En contact avec les équipes pédagogiques, vous concevrez des activités de sensibilisation et contribuerez à améliorer la qualité des repas. Une expérience en restauration collective est demandée, ainsi que des connaissances en nutrition. Le poste nécessite le permis B et offre des avantages variés tels qu'un stationnement gratuit et un accès à un restaurant administratif.

Prestations

Stationnement gratuit

Restaurant administratif

Salle de sport

Qualifications

• Sens de la pédagogie, capacité à animer et sensibiliser.
• Expérience dans la restauration collective ou l'éducation alimentaire.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Promouvoir une alimentation saine et durable auprès des collégiens.
• Concevoir et mettre en œuvre des activités de sensibilisation.
• Travailler avec les équipes pédagogiques des collèges.

Connaissances

Pédagogie

Connaissances en nutrition

Esprit d'équipe

Autonomie

Gestion de projet

Formation

Diplôme en nutrition ou diététique

Description du poste

FILIERE MEDICO-SOCIALE, FILIERE TECHNIQUE

Catégorie : B, A

Cadre Emplois : Technicien, Diététicien/ergothérapeute/pédicure-podologue/orthoptiste/manipulateur d'électroradiologie médicale

Limite de candidature : 31/12/2025

Contexte

Dans le cadre de la loi EGALIM, le Département s'investit, notamment dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'engage pour le bien manger dans les services de restauration des collèges de son territoire

Missions

Au sein du Service de l'Ingénierie, de l'Assistance et du Contrôle des Moyens, le Chargé de projet en éducation à l'alimentation et au développement durable a pour mission de promouvoir une alimentation saine, durable et responsable auprès des collégiens, en agissant à la fois sur la qualité des repas, la sensibilisation nutritionnelle, la réduction du gaspillage alimentaire et l'accompagnement des établissements scolaires dans une démarche éducative et territoriale.

Activités :

• Vous concevrez, proposerez et mettrez en œuvre des activités de sensibilisation en faveur des collégiens, plus particulièrement axés sur l'équilibre alimentaire, la nutrition, la qualité des repas mais également le gaspillage alimentaire et ce en lien avec les équipes pédagogiques des collèges et sous l'encadrement du service.
• Vous serez chargé de contribuer à l'amélioration des repas servis aux collégiens en veillant au respect des recommandations nutritionnelles, de la réglementation en vigueur et des pratiques culinaires.
• Vous travaillerez au sein de l'équipe en charge de la restauration et avec les partenaires (assister aux commissions de menus, corriger tous les menus des collèges, former des personnels de cuisine, animer des ateliers).
• Vous participerez à la conception, l'élaboration et la mise en place de mesures départementales en matière de réduction du gaspillage alimentaire.
• Vous travaillerez ces actions pédagogiques en lien avec la Direction de l'Attractivité Territoriale notamment dans le cadre du PAT.
• Vous participerez à l'organisation de concours départementaux.
• Vous mettrez en place des outils d'évaluation et accompagnerez les collèges.
• Vous représenterez le Départemental et ses actions au sein de groupes de travail et instances.

Profil du candidat

• Vous avez le sens de la pédagogie, la capacité à animer et sensibiliser.
• Vous avez une expérience dans la restauration collective ou l'éducation alimentaire.
• Vous avez des connaissances avérées en nutrition et diététique.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la réglementation relative à la restauration collective.
• Vous avez l'esprit d'équipe et savez également travailler en autonomie.
• Vous savez conduire des projets en phase avec les orientations de la politique Education définie par le Département.
• Vous avez l'esprit d'initiative, de créativité et êtes dynamique et réactif.
• Vous connaissez les règles et techniques de la communication écrite et/ou orale.

Pré-requis

Etre titulaire du permis B.

Attributs du poste

Temps de travail : conforme au protocole sur le temps de travail 35 heures hebdomadaire.

Déplacements dans les collèges du Département.

Lieu de travail : Centre administratif des Alpes-Maritimes (CADAM).

Rémunération : Rémunération et régime indemnitaire statutaires.

Sur site : stationnement gratuit ; restaurant administratif ; crèche ; salle de sport ; comité d'œuvres sociales ; chèques déjeuner ; CESU ; chèques vacances.

À proximité : stations de tramway, bus, train.

Modalités de recrutement : Par voie statutaire (Liste d'aptitude, mutation, détachement) ou exceptionnellement par voie contractuelle.