CDD Assistant Maître d' Hôtel HFX

AccorHotel; Montrouge; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel réputé en Île-de-France recherche un Assistant Maître d'Hôtel en CDD jusqu'à fin avril 2026. Vous serez responsable d'un service de qualité dans un environnement dynamique, en formant l'équipe et en assurant la satisfaction des clients. Un minimum d'expérience en tant que Chef de rang est requis. Ce poste offre une rémunération variable, des avantages divers et un engagement fort en faveur de la diversité.

Prestations

Rémunération variable selon CA

Remboursement de transport à 50%

Intéressement collectif

Plan d'épargne salariale

Mutuelle et prévoyance

Carte collaborateurs avec réductions

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de rang.
• Bonne présentation et excellentes compétences en relation client.
• Spontané, empathique avec un sens aigu de l'accueil.

Responsabilités

• Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité.
• Gérer les opérations de mise en place et maintenir la satisfaction client.
• Former l'équipe et gérer les tâches administratives.

Connaissances

Relationnel client

Engagement

Empathie

Langues étrangères

Description du poste

Notre hôtel le Mercure Paris Porte dOrléans recherche un Assistant Maitre dHôtel en CDD jusquà fin avril 2026 pour un remplacement de congé maternité.

Vous jouerez un rôle clé dans notre restaurant au sein dune équipe volontaire dynamique investie. Votre qualité de servir fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.

Tes missions seront les suivantes : 80% terrain / 20% administratif

Travailler dans les différents points de vente de restauration : restaurant banquets room service et bar

Assurer un accueil chaleureux et un service attentionné adapté et de qualité auprès des clients vous les conseillez dans leurs choix.

Assurer le service débarrasser les tables et procéder aux opérations de mise en place pour larrivée des clients suivants.

Veiller à la satisfaction du client et son bien-être jusquà son départ et participez ainsi à sa fidélisation par votre qualité de service.

Participer au rangement et au nettoyage de votre point de vente.

Gérer votre caisse et les facturations. (POS BIZON OPERA)

Former léquipe ainsi que les extras

Participer à lensemble des tâches administratives : passage de commande facturation inventaire contrôle des stocks audit

Participer à la gestion du personnel : création dun vivier dextra réalisation des plannings entretien dévaluation gestion de la qualité etc

Ce que établissement toffre :

• Une paie au service : rémunération variable en fonction du CA restauration généré dans le mois
• Remboursement de transport Navigo à 50% ou accès au parking gratuitement
• Intéressement collectif (jusquà 2300 euros brut / an) et participation aux résultats du groupe en fonction des objectifs atteints.
• Plan dépargne salariale (jusquà 1300 dabondement par an)
• Ligne découte et daccompagnement 7 / 7
• Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY)
• Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi quauprès dune trentaine de partenaires (Apple BHV Boutique PSG Citadium etc.)
• certains dispositifs sont soumis à des conditions dancienneté

Qualifications :

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Chef de rang confirmé avec une envie dévolution
• Vous avez une bonne présentation et êtes doté dun excellent relationnel client.
• Spontané et empathique vous avez le sens de laccueil du service et de la qualité.
• Vous pratiquez langlais une autre langue

Votre équipe et votre environnement de travail :

Lhôtel Mercure est un établissement de 188 chambres composé dun bar dun restaurant et de 9 salles de séminaires. Nos clients viennent de tous horizons tant business que groupe loisirs ou que client individuel.

Notre restauration est faite maison nous répondons aux envies de nos clients que ce soit sous forme de restauration à la carte buffet ou cocktails.

Notre hôtel compte environ 50 collaborateurs repartis dans différents services et avec des niveaux dexpériences différents. Nous accueillons toute personne motivée et dynamique qui à soif dapprendre et de découvrir notre fonctionnement.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Remote Work : No

Employment Type : Full-time

Key Skills

• Children Activity
• Accounts Assistant Credit Control
• Android
• Apparel Merchandising
• Franchise
• Construction Equipment

Experience : years

Vacancy : 1