CDD Assistant Maître d' Hôtel HFX

AccorHotel; Arcueil; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé à Arcueil recherche un Assistant Maitre d'Hôtel en CDD jusqu'à fin avril 2026. Vous jouerez un rôle clé dans le restaurant, avec des responsabilités comme l'accueil des clients et un service de qualité. Le poste inclut également des tâches administratives. Une bonne présentation et un excellent relationnel client sont nécessaires. Ce rôle offre une rémunération variable en fonction du chiffre d'affaires ainsi que divers autres avantages.

Prestations

Remboursement de transport Navigo à 50%

Intéressement collectif

Plan d'épargne salariale

Carte collaborateurs Heartists

Qualifications

• Chef de rang confirmé avec une envie d'évolution.
• Bonne présentation et excellent relationnel client.
• Capacité à travailler dans une équipe dynamique.

Responsabilités

• Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité.
• Gérer sa caisse et les facturations.
• Participer à toutes les tâches administratives.

Connaissances

Qualité de service

Relationnel client

Spontanéité

Capacité à travailler en équipe

Pratique de l'anglais

Outils

POS BIZON OPERA

Description du poste

Notre hôtel le Mercure Paris Porte d'Orléans recherche un Assistant Maitre d'Hôtel en CDD jusquà fin avril 2026 pour un remplacement de congé maternité.

Vous jouerez un rôle clé dans notre restaurant au sein dune équipe volontaire dynamique investie. Votre qualité de servir fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.

Tes missions seront les suivantes : 80% terrain / 20% administratif

Travailler dans les différents points de vente de restauration : restaurant banquets room service et bar

Assurer un accueil chaleureux et un service attentionné adapté et de qualité auprès des clients vous les conseillez dans leurs choix.

Assurer le service débarrasser les tables et procéder aux opérations de mise en place pour l'arrivée des clients suivants.

Veiller à la satisfaction du client et son bien-être jusqu'à son départ et participez ainsi à sa fidélisation par votre qualité de service.

Participer au rangement et au nettoyage de votre point de vente.

Gérer votre caisse et les facturations. (POS BIZON OPERA)

Former l'équipe ainsi que les extras

Participer à l'ensemble des tâches administratives : passage de commande facturation inventaire contrôle des stocks audit

Participer à la gestion du personnel : création dun vivier d'extras réalisation des plannings entretien dévaluation gestion de la qualité etc

Ce que l'établissement toffre :

• Une paie au service : rémunération variable en fonction du CA restauration généré dans le mois
• Remboursement de transport Navigo à 50% ou accès au parking gratuitement
• Intéressement collectif (jusqu'à 2300 euros brut / an) et participation aux résultats du groupe en fonction des objectifs atteints.
• Plan dépargne salariale (jusqu'à 1300 dabondement par an)
• Ligne découte et d'accompagnement 7 / 7
• Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY)
• Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu'auprès d'une trentaine de partenaires (Apple BHV Boutique PSG Citadium etc.)
• certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

Chef de rang confirmé avec une envie d'évolution

Vous avez une bonne présentation et êtes doté d'un excellent relationnel client.

Spontané et empathique vous avez le sens de l'accueil du service et de la qualité.

Vous pratiquez langlais une autre langue

Informations supplémentaires

Votre équipe et votre environnement de travail :

Lhôtel Mercure est un établissement de 188 chambres composé d'un bar d'un restaurant et de 9 salles de séminaires. Nos clients viennent de tous horizons tant business que groupe loisirs ou que client individuel.

Notre restauration est faite maison nous répondons aux envies de nos clients que ce soit sous forme de restauration à la carte buffet ou cocktails.

Notre hôtel compte environ 50 collaborateurs repartis dans différents services et avec des niveaux de expériences différents. Nous accueillons toute personne motivée et dynamique qui à soif d'apprendre et de découvrir notre fonctionnement.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer à recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Remote Work: No

Employment Type: Full-time

Key Skills

Children Activity,Accounts Assistant Credit Control,Android,Apparel Merchandising,Franchise,Construction Equipment

Experience : years

Vacancy : 1