Caviste Opérateur / Filtration / Electrodialyse

CASTEL FRÈRES; La Chapelle-Heulin; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise vinicole recherche un(e) Caviste Opérateur(ice) Filtration/ Electrodialyse à La Chapelle Heulin. Vous serez en charge de garantir la qualité des vins tout en respectant les normes légales et spécifiques. Une formation Bac+2 en viticulture œnologie et 3 ans d'expérience sont requis. Le poste requiert rigueur, polyvalence et excellent relationnel. La rémunération se situe entre 25 500€ et 27 400€ sur 13 mois, et une intégration dans une équipe dynamique est proposée.

Prestations

Intégration et accompagnement

Opportunité d'activité innovante

Accès à des offres de vins à prix préférentiels

CSE attractif

Qualifications

• Expérience de 3 ans dans un milieu vinicole.
• Capacité à travailler en équipe.
• Flexibilité sur les horaires.

Responsabilités

• Assurer la pertinence et l’efficacité des techniques de filtration.
• Garantir la conformité des vins selon les exigences.
• Effectuer des contrôles analytiques et tenir des enregistrements.

Connaissances

Rigueur

Capacité d'analyse

Polyvalence

Bon relationnel

Formation

Formation niveau Bac+2 en viticulture œnologie

Description du poste

Caviste Opérateur(ice) Filtration / Electrodialyse H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Référence

2026-322

Description du poste

Intitulé du poste

Caviste Opérateur(ice) Filtration/ Electrodialyse H/F

Description de la mission

Au sein de l’établissement de La Chapelle Heulin (44), le Groupe Castel recrute un(e) :

Caviste Opérateur(ice) Filtration/ Electrodialyse

CDI - La Chapelle Heulin (44)

Rattaché(e) au Responsable du service, vos missions consistent à :

• Vous vous assurez de la pertinence et de l’efficacité des techniques utilisées afin de:
• Garantir un vin stable, loyal et marchand
• Minimiser les pertes de vins (contrôle process)
• Garantir un vin apte à passer en tirage final (IC<50)
• Assurer la mise à disposition des vins en temps voulu

• Vous garantissez la conformité des vins en accord avec les exigences légales et les exigences spécifiques marques CASTEL, clients MDD, export ou autres.
• Vous faites des contrôles analytiques (TAV, AV, SO2L et T…) avec réajustement/assemblage si besoin.
• Vous remplissez quotidiennement les enregistrements de traçabilité.
• Vous organisez le travail dans le chai (relogement, nettoyage).

Ce qu’on attend de vous en tant que caviste opérateur(ice) :

Vous êtes titulaire d'une formation niveau Bac+2 en viticulture œnologie, vous bénéficiez d'une première expérience de 3 ans dans un milieu vinicole. Votre polyvalence, votre capacité d'analyse, votre rigueur et votre esprit d'équipe seront des atouts pour ce poste.

Nous recherchons quelqu’un de curieux, motivé et rigoureux!

Vous disposez d’un excellent relationnel pour travailler en équipe et êtes flexibles en termes d’horaires (travail en deux postes: 6h00-13h00 / 13h00-20h00)

Notre offre

Ce que nous vous proposons :

• Une intégration et un accompagnement dans une équipe expérimentée, jeune et dynamique
• Une opportunité de contribuer à une activité innovante et en pleine expansion
• Un salaire composé d'un fixe sur 13 mois.
• Un CSE attractif
• L'accès à nos offres et ventes de vins réservées à nos collaborateurs à prix préférentiels
• Fourchette de salaire sur 13 mois : 25500€ - 27400€

Votre parcours candidat ?

Vous rencontrerez le Responsable du service. L'entretien aura plutôt la forme d'un échange où la bienveillance règne. L'idée c'est d'apprendre à se connaitre. Rien de plus. Il nous restera ensuite qu'à vous souhaiter la bienvenue!

Localisation du poste

Europe, France, Pays de Loire, Loire Atlantique (44)

Directeur Etablissement La Chapelle Heulin