CAP Boulanger en Apprentissage H/F

Boulangerie Ange; Persan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie dynamique basée à Persan recherche des candidats pour un CAP Boulanger en alternance. Vous serez formé à la préparation de divers produits de boulangerie et aux techniques essentielles. Le contrat en alternance vous permettra de bénéficier d'une formation pratique tout en travaillant dans un environnement en développement. Rejoignez une équipe passionnée et faites de votre vocation un métier.

Qualifications

• CAP Boulanger accessible à partir du niveau troisième.
• Possibilité d'obtenir le CAP en un an avec un autre CAP ou baccalauréat.

Responsabilités

• Préparer des produits de boulangerie : sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc.
• Gérer l'approvisionnement et contrôler les matières premières.
• Maîtriser les techniques de pétrissage, façonnage, et cuisson du pain.

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Overview

Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?

Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.

Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !

En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise.

Venez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange situé à Persan pour préparer votre CAP Boulangerie.

Vous suivrez un CAP en alternance au sein d'une de notre boulangerie au choix sur 1 ou 2 ans

Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :

Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain.

Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain et d'autres aspects techniques.

Au quotidien, le boulanger doit garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières.

Il doit notamment maitriser les techniques de pétrissage de la pâte, la pesée, connaître les techniques de façonnage, de cuisson

Plus qu'un métier, une vocation !

Profil requis

• Le CAP Boulanger est accessible aux élèves à partir du niveau troisième.
• Le diplôme peut également être obtenu en un an si le candidat est déjà titulaire d'un premier CAP ou bien d'un baccalauréat.

Type de contrat

Formation en Alternance en contrat d'apprentissage

Rejoignez-nous

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?

N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez !