BP Barman

CFA Académique; Jaunay-Marigny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un CFA propose une formation pour devenir Barman(aid). Le programme inclut la gestion du bar, la création de cocktails contemporains et l'animation dans des environnements tels que des bars et des hôtels. Les candidats doivent être titulaires d’un diplôme dans l’hôtellerie ou justifier d'une expérience de 5 ans.

Qualifications

• Être titulaire d’un diplôme dans l’hôtellerie ou 5 ans d’expérience professionnelle.
• Être âgé de moins de 30 ans ou avoir d'autres dérogations.

Responsabilités

• Gérer les stocks et animer le bar.
• Créer et suggérer les cocktails de la carte.
• Entretien du matériel et des locaux.

Connaissances

Technologies et techniques professionnelles

Commercialiser, animer et gérer

Connaissance de l'environnement économique et juridique

Formation

Diplôme de niveau V (CAP), IV (BP, Bac Pro) ou III (BTS)

Description du poste

Le/la Barman(aid) peut gérer les stocks, vendre les boissons et assurer l’animation dans les hôtels ou les bars à thème, bars américains. Il maîtrise la réalisation des cocktails du cahier des cocktails contemporains. Il a en charge l’entretien du matériel et des locaux ainsi que l’approvisionnement du bar. Il choisit lesboissons, suggère, crée les cocktails de la carte.

Durée 2 ans

• Être titulaire d’un diplôme de niveau V (CAP),deniveau IV (BP, Bac Pro) ou de niveau III (BTS) dansl’hôtellerie restauration ou 5 ans d’expérienceprofessionnelle.
• Être âgé de moins de 30ans ou sans limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (autres dérogations possibles).
• Trouver une entreprise d’accueil et signer un contrat d’apprentissage.

Compétences visées

• Technologies et techniques professionnelles
• Commercialiser, animer et gérer
• Connaissance de l’environnement économique et juridique

Téléport 5 - LP2I - 3ème étage - Avenue du Parc du Futur
86130 Jaunay-Marigny