Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

France Travail; Vienne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande enseigne de boulangerie recherche un Boulanger-pâtissier à Vienne. Le candidat doit avoir au moins un an d'expérience et faire preuve d'esprit d'équipe. Ce poste est un CDI de 35 heures par semaine avec un parcours d'intégration. Salaire selon profil et formation pratique offerte.

Qualifications

• Expérience de 1 an en boulangerie ou pâtisserie est indispensable.

Responsabilités

• Produire des produits en boulangerie après formation.
• Respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l’équipe pour soutenir l'activité magasin.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Conduire une fermentation

Cuire des pièces de viennoiserie

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Description du poste

Overview

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 38 - VIENNE

Description du poste

Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites développer tes compétences et évoluer régulièrement. Nous te proposons un véritable parcours d'intégration au sein de notre magasin pour grandir et réussir ta mission grâce à une enseigne en pleine expansion qui offre de nombreuses opportunités.

Responsabilités

• Dynamique, réactif et solidaire, tu fais preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin.
• A l'issue d'un accompagnement et d'une formation pratique d'une semaine : tu réalises la production des produits en boulangerie (Pétrissage, façonnage et cuisson) des différents pains (pains spéciaux, baguettes).
• Tu attaches une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions

CDI 35h / semaine

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail en journée
• Salaire: selon profil

Profil souhaité

• Expérience: 1 An(s). Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

D'autres offres peuvent vous intéresser :