Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

LA PETITE BOULANGERIE D ORNETTI; Draguignan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Draguignan recherche un(e) boulanger(ère)-pâtissier(e) passionné(e) pour préparer des pains et des pâtisseries, créer des recettes innovantes et assurer la qualité des produits. Diplôme en boulangerie-pâtisserie requis et 1 an d'expérience. CDI, 35H/semaine avec un salaire brut mensuel de 2400 Euros.

Qualifications

• Diplôme en boulangerie-pâtisserie (CAP, BEP, ou équivalent).
• Expérience significative dans un poste similaire.
• Créativité, passion et sens du détail.

Responsabilités

• Préparation quotidienne du pain, des viennoiseries et des pâtisseries.
• Création de nouvelles recettes innovantes.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Cuire des pièces de viennoiserie

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 195PXDD
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Nous recherchons un(e) boulanger(ère)-pâtissier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour la boulangerie et la pâtisserie, et que vous souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant, cette offre est faite pour vous !Missions principales :Préparation quotidienne du pain, des viennoiseries et des pâtisseries.Création de nouvelles recettes innovantes pour surprendre et ravir notre clientèle.Assurer la qualité et la fraîcheur des produits tout au long de la journée.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Contribuer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.Participation à la mise en place des vitrines et à l'accueil des client(e)s.Profil recherché :Diplôme en boulangerie-pâtisserie (CAP, BEP, ou équivalent).Expérience significative dans un poste similaire.Créativité, passion et sens du détail.Bonne capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.Sens aigu du service client et du travail bien fait.Disponibilité pour travailler tôt le matin, le samedi et les jours fériés.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

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