Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

FELGAMIS; Fougères; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hypermarché de renom à Fougères recherche un(e) Boulanger-pâtissier/Boulangère-pâtissière pour produire diverses variétés de pains et pâtisseries. Le candidat doit être capable de travailler selon les normes d'hygiène et de sécurité, en respectant la qualité et la fraîcheur des produits. Ce poste de CDI à temps plein inclut des avantages comme des titres restaurant, des primes, et un 13ème mois. Une expérience de 12 mois est nécessaire.

Prestations

Mutuelle

Prévoyance

Titres restaurant

Remise sur achats

13ème mois

Qualifications

• 12 mois d'expérience obligatoire.
• Capacité à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie et rigueur dans le travail.

Responsabilités

• Produire des variétés de pains, viennoiseries et pâtisseries.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Préparer les commandes de clients.

Connaissances

Façonnage des pâtons

Connaissance des farines et levures

Cuisson des viennoiseries

Formation

Certificat d'employé qualifié

Description du poste

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 35 - FOUGERES

Offre n° 201PQCQ

Le saviez-vous ? Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Le partenaire franchisé Carrefour Hyper Fougères recherche une/un : Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière. Vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains, viennoiseries ou pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions : fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition ; équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité ; participer à la gestion des plannings de fabrication et de vente ; préparer les commandes de clients.

Les avantages Carrefour :

• Mutuelle
• Prévoyance
• Titres restaurant
• 12% de remise sur achat et essence
• 13ème mois

Type de contrat: CDI
Contrat travail: Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Horaire de 12.01 Euros à 12.12 Euros
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• CSE
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres commerces de détail en magasin non spécialisé

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