Boulanger H/F – Pétrissage et Cuisson • CDI

BOULANGERIE DE VERNON; Vernon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale située à Vernon est à la recherche d'un boulanger H/F. Vous serez responsable du pétrissage et de la cuisson des pains et baguettes. Ce poste exige au moins 2 ans d'expérience et des qualifications en boulangerie (CAP ou BEP). Vous intégrerez une équipe de 10 personnes. Le contrat est de type CDI avec un salaire brut mensuel compris entre 2000 et 2100 Euros sur 35 heures par semaine, incluant le travail le dimanche.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en boulangerie indispensables.
• Expérience de travail en équipe.

Responsabilités

• Pétrir et cuire des pains et baguettes.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourte ou le façonnage des pâtons

Connaissance des caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Une boulangerie locale située à Vernon est à la recherche d'un boulanger H/F. Vous serez responsable du pétrissage et de la cuisson des pains et baguettes. Ce poste exige au moins 2 ans d'expérience et des qualifications en boulangerie (CAP ou BEP). Vous intégrerez une équipe de 10 personnes. Le contrat est de type CDI avec un salaire brut mensuel compris entre 2000 et 2100 Euros sur 35 heures par semaine, incluant le travail le dimanche.