Boulanger H / F

Ergalis Grande Distribution; Wasquehal; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire recherche un(e) Boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe à Wasquehal. Le candidat idéal doit maîtriser les techniques de boulangerie, être capable de créer des produits de haute qualité, et gérer efficacement le processus de cuisson. Ce poste en CDD de 15 jours à temps plein offre une expérience enrichissante dans un cadre professionnel et convivial. Si vous êtes motivé(e) et dédié(e) au métier, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Qualifications

• Expertise en pétrissage et façonnage de pâtes.
• Connaissance approfondie des levures et fermentations.
• Capacité à gérer efficacement les temps de cuisson.

Responsabilités

• Préparation et réalisation de produits de boulangerie.
• Confection de nouvelles recettes et gestion des stocks.
• Assurance de la cuisson optimale des produits.

Connaissances

Pétrissage

Façonnage de pâtes

Utilisation de fours professionnels

Travail en équipe

Gestion des temps de cuisson

Description du poste

Titre du poste : Boulanger (h / f)

L'agence ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION est à la recherche d'un(e) boulanger(e) talentueux(se) pour rejoindre notre client situé à WASQUEHAL 59290 FR. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique tout en mettant en avant vos compétences artisanales.

Missions

• Préparation et réalisation de produits de boulangerie et de viennoiserie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Confection de pétrin et conception de nouvelles recettes de pains et viennoiseries.
• Gestion des stocks de matières premières et assurance de la cuisson des produits pour garantir une qualité optimale.
• Possibilité d'assurer la vente des produits.

Type de contrat

CDD de 15 jours, à temps plein (35 heures / semaine).

Date de début : 17 novembre 2025.

Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et développez votre passion pour la boulangerie dans un cadre professionnel et convivial.

Nous recherchons un(e) Boulanger(e) (h / f) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal doit posséder une solide maîtrise des techniques de boulangerie et être capable de produire des produits de haute qualité.

Compétences requises

Le candidat doit démontrer une expertise en pétrissage et façonnage de pâtes, en garantissant des textures parfaites et des saveurs authentiques. Une connaissance approfondie des levures et fermentations est également essentielle pour optimiser la qualité des produits finis.

La capacité à gérer efficacement les temps de cuisson et à adapter les recettes selon les besoins est cruciale. Une expérience confirmée dans l'utilisation de fours professionnels est fortement souhaitée.

Un sens du détail et de la présentation est indispensable pour créer des produits non seulement délicieux mais aussi esthétiquement plaisants.

Nous valorisons également une aptitude à travailler en équipe.

Si vous êtes un Boulanger (h / f) dévoué avec une passion pour l'artisanat et une détermination à exceller, nous serions ravis d'examiner votre candidature.