Boulanger (H/F)

OPUS; Uturoa; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché à Uturoa recherche un boulanger expérimenté pour rejoindre son nouveau magasin. Vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de qualité. Le candidat idéal possède un BACPRO en boulangerie et une expérience d'au moins 3 ans dans la grande distribution.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans dans une fonction similaire.
• Connaissances en grande distribution appréciées.

Responsabilités

• Préparation et fabrication des produits de boulangerie.
• Contrôle de la mise en avant des produits.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Méthodes de préparation de produits de boulangerie

Règles d’hygiène, sécurité et qualité alimentaire

Suivre les directives et recettes

Habileté manuelle

Formation

BACPRO en boulangerie

Description du poste

CARREFOUR MARKET RAIATEA RECRUTE POUR SON NOUVEAU SUPERMARCHE

Rejoignez l’un des acteurs majeurs du secteur de la grande distribution en Polynésie Française !

Situé à Uturoa, nous cherchons pour notre nouveau magasin des personnes passionnées et motivées pour rejoindre nos équipes :

DEUX BOULANGERS (H/F)

Le genre masculin est utilisé comme générique, dans le seul but de ne pas alourdir le texte.

RESPONSABILITÉS - MISSIONS

• Participer à la préparation et la fabrication des différents produits de boulangerie (pains, viennoiseries…)
• Assurer et contrôler la mise en avant et la fraîcheur des préparations et des produits
• Garantir la bonne tenue de sa zone
• Assurer le respect des normes d’hygiène, de qualité et de sécurité (réglementation relative aux DLC, contrôle de la qualité des produits, contrôle du bon état de fonctionnement des équipements et machines)
• Assurer les ventes de produits et préparation du stand
• Renseigner le client en cas de besoin
• Ranger les marchandises en réserve et enregistrer la démarque des produits défectueux
• Participer aux inventaires

Vous êtes titulaire d’un BACPRO avec une spécialisation en boulangerie et vous justifiez d’une expérience réussie sur une fonction similaire d’au moins 3 ans, idéalement dans la Grande distribution.

Compétences :

• Avoir de bonnes connaissances des méthodes de préparation de produits de boulangerie et pâtisserie
• Connaissances des règles d’hygiène, sécurité et qualité alimentaire
• Capacité à suivre avec précision les directives et recettes fournies
• Habileté manuelle pour réaliser différentes opérations délicates

Savoir-être :

• Dynamique et esprit d’équipe
• Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique
• Capacité d’adaptation face au changement
• Sens du service client
• Sens aigu du détail et souci constant d’amélioration continue

• Début de contrat: Dès que possible
• Permis de conduire obligatoire: No