Boulanger H/F

Groupe Mauro Colagreco; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherchez un boulanger H/F à Nice. Les responsabilités incluent la préparation et la cuisson des pains, le contrôle des préparations, ainsi que l'organisation de la mise en place. Un environnement de travail attractif et des possibilités de formation sont offerts. Rémunération entre 2200,00€ et 2400,00€ par mois.

Prestations

Encouragement à la formation

Cadre de vie et de travail attractif

Mutuelle d'Entreprise

Avantages dans les établissements du Groupe

Qualifications

• Expérience en boulangerie appréciée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Souci du détail et de la qualité.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pains et viennoiseries.
• Contrôler les commandes et les arrivages.
• Assurer la logistique journalière de la production.

Connaissances

Préparation des recettes

Contrôle des fermentations

Organisation de la mise en place

Contrôle qualité

Description du poste

Overview

Mitron Bakery propose une sélection de pains faits à partir de farines de blés anciens cultivés en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature. Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes. Nous recherchons un boulanger H/F pour compléter notre équipe.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2200,00€ à 2400,00€ par mois

Responsabilités

• Préparation des recettes
• Contrôle des fermentations
• Préparation et cuisson des pains et viennoiserie
• Organisation de la mise en place
• Contrôle des commandes et des arrivages
• Support de la logistique journalière de la production
• Contrôle qualité

Avantages

• Encouragement à la formation
• Cadre de vie et de travail attractif
• Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com)
• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

Horaires

• Disponible le week-end
• Période de travail de 10 heures
• Travail de nuit
• Travail en journée