Boulanger H/F

Boulangerie Ange; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie dynamique à Nantes recherche un apprenti boulanger pour un CAP en alternance sur deux ans. Le candidat sera formé à la préparation de divers produits de boulangerie tout en maîtrisant les techniques essentielles. Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et en pleine croissance, postulez dès maintenant !

Qualifications

• Accessible à partir du niveau troisième.
• Possibilité d'obtenir le CAP en un an avec un premier CAP ou un baccalauréat.

Responsabilités

• Préparer des produits de boulangerie : sandwichs, viennoiseries, pain.
• Garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières.
• Maîtriser les techniques de pétrissage, pesée, façonnage et cuisson.

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Venez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange située à NANTES pour préparer votre CAP Boulangerie.

Vous suivrez un CAP en alternance au sein d'une de nos boulangeries au choix sur 2 ans.

Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :

• Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain.

Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain, d'autres aspects techniques.

Au quotidien, le boulanger doit garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières.

Il doit notamment maîtriser les techniques de pétrissage de la pâte, la pesée, connaître les techniques de façonnage et de cuisson.

Plus qu'un métier, une vocation !

Description du poste :

Venez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange située à NANTES pour préparer votre CAP Boulangerie.

Vous suivrez un CAP en alternance au sein d'une de nos boulangeries au choix sur 2 ans.

Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :

• Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain.

Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain, d'autres aspects techniques.

Au quotidien, le boulanger doit garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières.

Il doit notamment maîtriser les techniques de pétrissage de la pâte, la pesée, connaître les techniques de façonnage et de cuisson.

Plus qu'un métier, une vocation !

Description du profil :

Le CAP Boulanger est accessible aux élèves à partir du niveau troisième.

Le diplôme peut également être obtenu en un an si le candidat est déjà titulaire d'un premier CAP ou bien d'un baccalauréat.

Formation en Alternance en contrat d'apprentissage

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?

N'hésitez plus, vous aussi, soyez diablement meilleur, et postulez !

Cette annonce est postée par le siège Boulangerie Ange.

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Boulanger • Nantes, Pays de la Loire, France