Boulanger (H/F)

LA SUCRERIE; Marçon; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale située à Marçon, spécialisée en pâtisserie, recherche un boulanger pour rejoindre son équipe. La Sucrerie offre un CDI de 35 heures par semaine avec des horaires incluant les week-ends et jours fériés. Le candidat idéal a un CAP ou équivalent, une passion pour la boulangerie et une première expérience. Un salaire selon expérience est proposé et une formation interne est disponible pour les candidats moins expérimentés.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie.
• Passion pour l'artisanat boulanger.
• Connaissance des normes HACCP.
• Dynamisme, réactivité et créativité sont essentielles.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie.
• Assurer la qualité et la sécurité des produits.
• Élaborer des recettes et nouveaux produits.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP, BEP ou Bac pro boulangerie/pâtisserie

Description du poste

Actualisé le 30 septembre 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

La Sucrerie est une nouvelle boulangerie située au cœur de Marçon, qui ouvrira ses portes début octobre. Spécialisée dans la pâtisserie artisanale et boulangère, notre mission est de fournir des produits frais de qualité à nos clients avec un service chaleureux et accueillant.

Missions

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, pâtisseries)
• Assurer la qualité et la sécurité des produits
• Élaborer des recettes et nouveaux produits
• Gérer les stocks et commandes de matières premières
• Maintenir la propreté et l'hygiène de l'atelier

Profil recherché

• CAP, BEP ou Bac pro boulangerie/pâtisserie
• Expérience souhaitée
• Passion pour l'artisanat boulanger
• Connaissance des normes HACCP
• Dynamisme, réactivité et créativité
• Capacité à travailler en équipe

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

La Sucrerie – Boulangerie artisanale située à Marçon. Ouverture début octobre. CDI, 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire selon expérience. Formation interne si peu d'expérience.

Autres offres

D'autres offres peuvent vous intéresser :