Boulanger Gourmet - Pains & Viennoiseries Créatives

SUPER U; Eysines; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local en Nouvelle-Aquitaine recherche un boulanger passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la production de pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la satisfaction client. Les candidats doivent avoir un CAP Boulanger ou équivalent. Des compétences en gestion et présentation des marchandises, ainsi que le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Ce poste en CDI est à temps plein, avec divers avantages offerts.

Prestations

Pause de 5% du temps de travail rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon ancienneté

Qualifications

• Passionné par le métier de boulanger.
• Rigoureux et organisé, connaît les normes de traçabilité alimentaire.
• Attentif et appréciée par les clients.

Responsabilités

• Pétrir la pâte pour créer des produits.
• Élaborer des pains et viennoiseries.
• Conseiller les clients et gérer les marchandises.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines et levure

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP Boulanger ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

Un supermarché local en Nouvelle-Aquitaine recherche un boulanger passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la production de pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la satisfaction client. Les candidats doivent avoir un CAP Boulanger ou équivalent. Des compétences en gestion et présentation des marchandises, ainsi que le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Ce poste en CDI est à temps plein, avec divers avantages offerts.