Boulanger (F/H)

RANDSTAD; Mellé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un adjoint au rayon Pain/Pâtisserie en Bretagne. Le candidat idéal aura au moins 6 ans d'expérience, un CAP ou BEP en boulangerie, et sera capable de gérer l'approvisionnement, d'animer le rayon et de conseiller les clients. Le poste à temps plein, basé à Mellé, implique des horaires matinaux. L'employeur offre un 13ème mois, une prime de participation aux bénéfices, et est engagé dans le travail temporaire, CDD et CDI.

Prestations

13ème mois

Prime de participation aux bénéfices

Qualifications

• 6 ans d'expérience nécessaire.
• Parfaite maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à animer un rayon et à conseiller les clients.

Responsabilités

• Gérer l'approvisionnement et la répartition des produits.
• Animer le rayon et conseiller les clients.
• Préparer et cuire les produits de boulangerie.

Connaissances

Gestion de rayon

Relation client

Préparation et cuisson des produits

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Votre rôle d'adjoint au rayon est d'assurer la gestion complète et l'animation courante du rayon Pain / Pâtisserie. Gestion du Rayon et Approvisionnement Vous êtes en charge de l'approvisionnement, incluant la préparation et la transmission des commandes (permanentes, promotionnelles, directes). Vous réceptionnez les produits, effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs, tout en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Vous assurez la mise en rayon, l'étiquetage, le balisage, la rotation des produits. Vous appliquez la politique tarifaire validée par votre Direction et procédez aux changements de prix. Vous participez à l'élaboration de l'assortiment du rayon. Animation Commerciale et Relation Client Vous animez le rayon en proposant des suggestions et en veillant à la théâtralisation pour représenter les thèmes des opérations commerciales. Vous renseignez, orientez et conseillez les clients avec courtoisie, et réglez les litiges selon les consignes. Production et Hygiène Vous assurez la préparation et la cuisson des produits (pain, viennoiserie, tarterie et/ou pâtisserie) en respectant le guide technique et les fiches techniques. Vous devez respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de propreté, et de sécurité du PMS (chaîne du froid, DLC, contrôle de la fraîcheur, entretien du matériel). Gestion et Management (selon organisation) Vous participez activement à la gestion (suivi du CA, enregistrement de la démarque, suivi des stocks) Vous pouvez être amené(e) à organiser le travail, accueillir et former de nouvelles personnes, et participer au recrutement des saisonniers. Conditions de Travail Temps de travail : Poste à temps plein (35 heures). Rythme : Du lundi au samedi, avec un jour de repos hebdomadaire garanti en semaine. Horaires : Horaires matinaux, généralement compris entre 5h00 et 14h00. Avantages Sociaux 13ème Mois : Versement d'un 13ème mois après un an d'ancienneté. Participation aux Bénéfices : Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise.

Type de contrat : Intérim - 33 jours

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine, Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

3 à 5 salariés

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Mme Mailys LAVAUD

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