Boulanger F/H

SYNERGIE; Brumath; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de fabrication spécialisée dans les produits agroalimentaires recherche un Boulanger Industriel. Vous serez responsable de la réalisation des préparations de pâtes, de la gestion de la production et du contrôle qualité. Ce poste est en intérim de 10 mois à Brumath avec un salaire brut annuel de 25 000,00 € à 26 162,00 €.

Prestations

+10% IFM

+10% CP

CSE Synergie

Prime Participation

CET à 6%

Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Qualifications

• Débutant accepté.
• Savoir utiliser un pétrin mécanique.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser les préparations de pâtes selon les recettes définies.
• Gérer les étapes de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Contrôler la qualité des produits finis.

Connaissances

Gestion des stocks et des approvisionnements

Pétrissage manuel

Rigueur

Capacité à travailler en équipe

Créativité

Curiosité

Minutie

Orientation client

Persévérance

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Description générale

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la fabrication de produits agroalimentaires un Boulanger Industriel H/F. Lieu : Brumath. Horaires : 2x8 (matin/après-midi). Environnement : froid (entre 2°C et 6°C). Type de contrat : Intérim. Durée : Mission longue durée. Rémunération : Selon profil, avec panier repas.

Descriptif du poste

Au sein d'un atelier de production à température dirigée, vous serez chargé(e) de :

• Réaliser les préparations de pâtes selon les recettes définies
• Gérer les étapes de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson
• Approvisionner les lignes de production
• Contrôler la qualité des produits finis
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
• Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé
• Utiliser la chambre de fermentation électronique
• Vérifier la conformité de la livraison
• Confectionner des chocolats
• Planifier le traitement des commandes
• Utiliser le pétrin mécanique
• Utiliser la trancheuse
• Réaliser des pains spéciaux
• Réaliser une gestion administrative et comptable
• Suivre l'état des stocks
• Préparer des sandwichs
• Utiliser le four à bois et le four à commande automatique
• Boulage des pâtons
• Calcul de quantité
• Chaîne du froid
• Conversion d'unités de mesure
• Pétrin mécanique
• Pétrissage manuel
• Produits de boulangerie
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Tourage de pâte
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Capacité à travailler en équipe
• Créativité
• Curiosité
• Persévérance
• Minutie
• Orientation client
• Rigueur

Avantages et conditions

Avantages Synergie : +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Informations complémentaires

• Type de contrat : Intérim - 10 mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Salaire : Salaire brut annuel de 25 000,00 € à 2 162 160,00 € sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

1 ou 2 salariés

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie est le 1er groupe français de services en Ressources Humaines. Nous accompagnons dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH.

Autres informations

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