Boulanger(ère) expérimenté(e) (H/F)

CENON; Cenon; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie artisanale à Cenon recherche un(e) Boulanger(ère) expérimenté(e) pour intégrer une équipe dynamique. Le candidat idéal devra posséder un CAP ou BP en boulangerie et avoir au moins 6 mois d'expérience. Les tâches incluront le pétrissage et la cuisson des produits, tout en respectant les normes d'hygiène HACCP.

Qualifications

• Première expérience réussie en boulangerie artisanale ou industrielle (6 mois minimum).
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Permis B + véhicule fortement souhaité.

Responsabilités

• Pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries.
• Préparation des pâtes dans le respect des fiches techniques.
• Contrôle qualité des matières premières et des produits finis.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Travail en équipe

Formation

CAP ou BP Boulanger

Description du poste

Boulanger(ère) expérimenté(e) (H/F), Cenon

Compétences:

Profil recherché
CAP ou BP Boulanger (obligatoire)

Une première expérience réussie (6 mois minimum) en boulangerie artisanale ou industrielle

Rigueur, autonomie, sens du travail en équipe

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Permis B + véhicule fortement souhaité (lieu non desservi par les transports)

Vous cherchez un nouveau défi dans un métier de passion ? Ne cherchez plus, cette offre est faite pour vous !

JUBIL Intérim Cenon recrute pour l'un de ses clients un(e) Boulanger(ère) expérimenté(e) F/H

Rejoignez une équipe dynamique où votre savoir-faire sera reconnu et valorisé !
Vous interviendrez au coeur de la production, dans une entreprise soucieuse de la qualité artisanale et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Production boulangère :

Pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries

Préparation des pâtes dans le respect des fiches techniques

Contrôle qualité des matières premières et des produits finis

Application rigoureuse des normes d'hygiène (HACCP)

Organisation et gestion de votre poste :

Approvisionnement en matières premières

Entretien courant et bonne utilisation du matériel

Encadrement possible de personnel en formation ou débutant

Suivi de la production :

Signalement des anomalies ou dysfonctionnements

Participation à l'amélioration continue des méthodes de travail

Respect des délais et des objectifs qualité