Boulanger(ère) expérimenté(e) (H/F)

CENON; Cenon; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de recrutement recherche un(e) Boulanger(ère) expérimenté(e) à Cenon pour intégrer une équipe dynamique axée sur la qualité artisanale. Le poste implique la réalisation de pains et viennoiseries tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène. Le candidat idéal aura un CAP ou BP Boulanger et une première expérience réussie en boulangerie.

Qualifications

• Minimum 6 mois d'expérience en boulangerie artisanale ou industrielle.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Permis B + véhicule souhaité en raison d'une mauvaise desserte en transports.

Responsabilités

• Pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries.
• Préparation des pâtes selon les fiches techniques.
• Contrôle qualité des matières premières et des produits finis.
• Application rigoureuse des normes d'hygiène.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Sens du travail en équipe

Formation

CAP ou BP Boulanger

Description du poste

Profil recherché

• CAP ou BP Boulanger (obligatoire)
• Une première expérience réussie (6 mois minimum) en boulangerie artisanale ou industrielle
• Rigueur, autonomie, sens du travail en équipe
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Permis B + véhicule fortement souhaité (lieu non desservi par les transports)

Vous cherchez un nouveau défi dans un métier de passion ? Ne cherchez plus, cette offre est faite pour vous !

JUBIL Intérim Cenon recrute pour l'un de ses clients un(e) Boulanger(ère) expérimenté(e) F / H

Rejoignez une équipe dynamique où votre savoir-faire sera reconnu et valorisé !

Vous interviendrez au cœur de la production, dans une entreprise soucieuse de la qualité artisanale et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Missions

• Pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries
• Préparation des pâtes dans le respect des fiches techniques
• Contrôle qualité des matières premières et des produits finis
• Application rigoureuse des normes d'hygiène (HACCP)

Organisation et gestion de votre poste

• Approvisionnement en matières premières
• Entretien courant et bonne utilisation du matériel
• Encadrement possible de personnel en formation ou débutant

Suivi de la production

• Signalement des anomalies ou dysfonctionnements
• Participation à l'amélioration continue des méthodes de travail
• Respect des délais et des objectifs qualité