Boulanger en alternance F/H

Auchan Retail France; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution recherche un Boulanger en alternance à Lyon. Vous serez responsable de la transformation et de la qualité des produits de boulangerie, tout en veillant à la satisfaction des clients. Une formation en boulangerie est requise. Ce poste dynamique à responsabilités offre de réelles opportunités de développement professionnel.

Qualifications

• Formation en boulangerie/pâtisserie recommandée.
• Appétence pour les produits de boulangerie essentielle.

Responsabilités

• Connaître et transformer les produits de votre marché.
• Contribuer à l'organisation de la production et respecter les règles d'hygiène.
• Mettre en valeur les produits et fidéliser les clients.

Connaissances

Polyvalence

Évaluation de la qualité des produits

Service client

Formation

CAP, BP, Bac pro en boulangerie/pâtisserie

Description du poste

Overview

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Notre objectif est d’aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l’on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et à leur évolution professionnelle.

Responsibilities

• Connaitre, transformer et commander les produits de votre marché. Vous mettez en œuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme et êtes capable d’évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d’écarter les produits non-conformes.
• Contribuez à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d’hygiène. Vous veillez à la bonne tenue de l’espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l’objectif de zéro rupture.
• Mettre en valeur vos produits et fidéliser vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d’implantation et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d’attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers.

Qualifications

• Vous êtes en formation de type CAP, BP, Bac pro dans le domaine de la boulangerie/ pâtisserie. Vous avez une appétence pour les produits qui font partie de la boulangerie.
• Le poste de Boulanger en alternance F/H est fait pour vous.

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