Boulanger en alternance - CAP Boulanger.e en 2 ans Alternance / Apprentissage H/F

CMA 78; Versailles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chambre des métiers à Versailles recrute un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour préparer un CAP en alternance. Le poste implique la fabrication du pain, le respect des normes d'hygiène et la collaboration avec une équipe. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez apprendre auprès de professionnels, rejoignez-nous pour une expérience enrichissante.

Qualifications

• Motivé(e), ponctuel(le) avec une bonne aptitude pour les métiers manuels.
• Appréciation du travail en équipe et de l'accompagnement.
• Prêt(e) à apprendre et à s'investir dans la boulangerie.

Responsabilités

• Participer à la fabrication quotidienne du pain et des viennoiseries.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Assurer préparation des pâtes, fermentation et cuisson.
• Contribuer à la gestion des stocks.
• Découvrir techniques de panification traditionnelles et modernes.

Connaissances

Rigueur

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

La CMA 78 recrute ! La Chambre des Métiers et de lArtisanat de Versailles est bien plus qu\'un centre de formation : c\'est un véritable tremplin vers la réussite professionnelle. Engagée dans la valorisation des métiers artisanaux, elle propose un accompagnement humain, de proximité et sur mesure à chacun de ses apprenants. Son équipe pédagogique et son service de placement travaillent main dans la main pour suivre chaque jeune individuellement, de la signature du contrat d\'alternance à la réussite du diplôme. Avec un accompagnement vers la réussite, un parcours pédagogique structuré, et des sorties immersives régulières chez des professionnels, la CMA de Versailles offre une formation de qualité, axée sur l\'excellence et la passion du métier. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Le poste

• Participer à la fabrication quotidienne du pain et des viennoiseries artisanales
• Respecter les règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer la préparation des pâtes, la fermentation et la cuisson
• Contribuer à la gestion des stocks de matières premières
• Découvrir et appliquer les techniques traditionnelles et modernes de panification
• Participer à la mise en valeur des produits en vitrine
• Travailler au sein d\'une équipe de production dynamique

Le profil

• Vous souhaitez préparer un CAP Boulangerie en alternance en 2 ans
• Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et vous aimez le travail manuel
• Vous avez une appétence pour les métiers artisanaux et le travail en équipe
• Vous recherchez un environnement où vous serez accompagné et encouragé
• Vous êtes prêt(e) à vous investir dans un métier exigeant mais passionnant
• Vous avez envie d\'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés

Compétences recherchées

• Rigueur
• Sens de l\'organisation
• Esprit d\'équipe

Soft skills

• Engagement
• Curiosité
• Résistance au stress

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