Boulanger / Boulangère (H/F)

COMPTOIR MAISON PORTELADA; Saint-Quentin-Fallavier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Boulanger (H/F) responsable de la préparation et de la cuisson des pains et viennoiseries. Vous devrez respecter les normes de qualité, assurer la propreté de l'espace de travail et collaborer avec l'équipe. Une expérience préalable est souhaitée, avec des horaires de travail flexibles, notamment la nuit et le week-end. Ce poste en CDI offre un salaire selon expérience, dans une ambiance dynamique au sein d'une équipe passionnée par la boulangerie.

Qualifications

• Expérience préalable en boulangerie ou dans un poste similaire.
• Connaissance des techniques de boulangerie traditionnelle et artisanale.
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie.
• Respecter les recettes et les normes de qualité.
• Assurer la propreté et l'hygiène dans l'espace de travail.
• Collaborer avec les équipes pour garantir une production efficace.
• Répondre aux demandes spéciales des clients.

Connaissances

Gestion du temps

Techniques de boulangerie

Formation

Formation en boulangerie

Description du poste

Offre n° 202GRNB

Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et viennoiseries pour nos clients.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, tels que des pains, des viennoiseries
• Respecter les recettes et les normes de qualité établies
• Assurer la propreté et l'hygiène dans l'espace de travail
• Collaborer avec les équipes pour garantir une production efficace et en temps voulu
• Répondre aux demandes spéciales des clients et adapter les produits en conséquence

Expérience

• Expérience préalable en boulangerie ou dans un poste similaire est préférée
• Connaissance des techniques de boulangerie traditionnelle et artisanale
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation

Poste en CDI, du lundi au dimanche, 39h par semaine. Heures supplémentaires rémunérées, un week-end par mois de repos, flexibilité du planning sur demande. Horaires de nuit ou de journée, 2 jours de repos consécutifs, heures supplémentaires, dimanche et jour férié majorées.

Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'en savoir plus sur vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en boulangerie. Type d'emploi : Temps plein, CDI. Rémunération : A définir selon expérience et niveau de compétence.

Type de contrat : CDI

Contrat de travail : Durée du travail 39H/semaine, Travail en journée

Salaire

• SELON EXPERIENCE ET SAVOIR FAIRE

Déplacements : Jamais

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie

Employeur

10 à 19 salariés