Boulanger / Boulangère (H/F)

BASSON; Antibes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique de boulangerie à Antibes recherche un(e) boulanger(e) pour assurer la fabrication de pains sur levain, de viennoiseries et brioches. Une expérience de 2 ans et une formation en boulangerie sont requises. Le poste implique des horaires de travail variés, notamment de nuit, le week-end et les jours fériés. Un salaire brut entre 2010€ et 2200€ est proposé, avec des primes et une complémentaire santé.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Qualifications

• 2 ans d'expérience en tant que boulanger(e) est indispensable.

Responsabilités

• Assurer la fabrication de pains sur levain liquide et dur, de viennoiseries, de brioches.
• Maîtriser les différentes techniques de façonnages et de cuissons.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 200XHPF Boulanger / Boulangère (H/F)

Si vous avez une expérience validée en tant que boulanger/ère et que vous souhaitez continuer à évoluer et à travailler sur levain, alors rejoignez une entreprise jeune et dynamique. Votre rôle, en tant que boulanger H/F, consiste à assurer la fabrication de pains sur levain liquide et dur, de viennoiseries, de brioches et vous maîtrisez les différentes techniques de façonnages et de cuissons. Venez nous rencontrer directement à la boutique, ou échangeons par e-mail.

Type de contrat : CDI

• Durée du travail : 39 h/semaine
• Travail de nuit
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2010.0 € à 2200.0 € sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons – Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs – Cette compétence est indispensable
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication – Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

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