Boulanger/Boulangère en Alternance (H/F)

VALUCA; La Chapelle-d'Armentières; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à La Chapelle-d'Armentières recherche un(e) Apprenti(e) Boulanger-Boulangère pour un contrat CDD de 24 mois. Le candidat idéal doit être débutant acceptant de suivre un CAP ou un équivalent, et saura travailler en journée tout en préparant des viennoiseries. Formation en boulangerie est indispensable. Salaire horaire brut de 11,88 Euros.

Qualifications

• Acceptation des débutants.
• Nécessité d'une formation spécifique en boulangerie.

Responsabilités

• Préparer la pâte et les viennoiseries.
• Entretenir et nettoyer l'atelier.

Connaissances

Boulage et façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines et additifs

Cuisson de pièces de viennoiserie

Entretien d'équipement et installations

Nettoyage d'espace

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie

Description du poste

Entreprise Artisanale sur La Chapelle d'Armentières recherche un(e) Apprenti(e) Boulanger-Boulangère. Travail du Mardi au Samedi. Préparation d'un BP ou Mention Complémentaire

Contrat et conditions

• Type de contrat : CDD - 24 Mois
• Contrat apprentissage
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Salaire : Horaire brut 11.88 Euros
  Autre
  Selon grille de rémunération
• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

• Débutant accepté

Expérience

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Boulage et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Boulangerie - Pâtisserie Artisanale située à La Chapelle d'Armentières

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