Boucher

AHYPER 1; Saint-André-de-Cubzac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de grande distribution recherche un Ouvrier Spécialisé en Boucherie situé à Saint-André-de-Cubzac. Vous serez en charge de transformer et de réceptionner les produits, tout en veillant à la qualité et à la fraîcheur. Ce poste exige un minimum de 1 an d'expérience et un CAP/BEP en Boucherie. Vous travaillerez 35 heures par semaine, y compris les week-ends et jours fériés. Les bénéfices incluent une couverture santé complémentaire.

Prestations

Complémentaire santé

Salaire niveau 3

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable.
• Capacité à travailler en équipe lors de la fabrication.
• Connaissances sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Transformer, commander, réceptionner les produits.
• Veiller à l'équilibre des charges et adapter la production au stock.
• Conseiller et satisfaire les clients pour attirer et fidéliser.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

Vous avez envie de transformer, commander, réceptionner vos produits. Vous savez évaluer/contrôler la qualité des produits et êtes polyvalent(e) à tous les postes de fabrication. Participer à l'atteinte des résultats. Vous veillez à l'équilibre des charges, et vous adaptez, si nécessaire, la production au stock/CA prévisionnel. Contribuer à la bonne organisation de la production et de l'espace de travail, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (traçabilité) et de propreté (rangement, entretien du matériel). Vous gérez la fabrication afin de toujours garantir la fraîcheur des produits et d'assurer un zéro rupture. Fidéliser les clients. Vous approvisionnez votre étal/rayon et mettez en avant vos produits dans le but d'attirer et satisfaire les clients. Vous conseillez et répondez à leurs attentes (recettes, dégustations, commandes). Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP Boucherie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Complémentaire santé
• Salaire niveau 3

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous.