BOUCHER F/H

ADEQUAT ST-ÉTIENNE INDUSTRIE-LOGISTIQUE-TERTIAIRE; Saint-Étienne; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de l'industrie recherche un BOUCHER (F/H) à Saint-Étienne. Vous assurerez la découpe de viande, la préparation selon les recettes, et garantirez la qualité et la traçabilité des produits. Titulaire d'un BEP/CAP/CQP en boucherie, vous devez maîtriser les techniques de découpe et être capable de travailler dans un environnement froid. Salaire selon profil, avec divers avantages tels que primes et aides intégrées.

Prestations

Taux horaire fixe

Primes collectives et/ou individuelles

Aides et services dédiés

Qualifications

• Titulaire d'un BEP/CAP/CQP en boucherie avec expérience.
• Maîtrise des techniques de découpe et de contrôle qualité.
• Capable de travailler dans des conditions spécifiques (froid).

Responsabilités

• Réaliser la découpe de viande.
• Préparer les viandes selon les recettes.
• Assurer les contrôles qualité et la traçabilité.
• Conditionner les produits.

Connaissances

Techniques de découpe des viandes

Techniques de désossage

Travail en milieu froid

Formation

BEP/CAP/CQP en boucherie

Description du poste

ADEQUAT ST-ÉTIENNE INDUSTRIE-LOGISTIQUE-TERTIAIRE

Saint-Étienne, France

Description du poste

Adéquat St Etienne Industrie recrute des nouveaux talents : BOUCHER (F/H)

Poste en industrie, pôle de la viande/Abattoir - horaires variables.

Vous serez amené(e) à travailler en toute autonomie.

Vos principales missions :

• Réaliser la découpe de viande de porcs, boeuf, mouton,
• Préparer les viandes selon les recettes et les cahiers des charges,
• Réaliser les contrôles qualité et assurer la traçabilité,
• Conditionner les produits.

Profil recherché

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP/CQP en boucherie, avec une expérience sur un poste similaire.
• Vous maîtrisez les techniques de désossage, parage, embossage des viandes.
• Vous maîtrisez les techniques de découpe des viandes.
• Vous êtes capable de travailler dans les conditions spécifiques d'un abattoir (froid).

Salaire selon profil.

Rémunération et avantages :

• Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés,
• Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5%,
• Acompte de paye à la semaine si besoin,
• Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant(s), déplacement).

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