Boucher en alternance F/H

Capijob; Marseille, Digne-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution recherche un Boucher pour son Hypermarché. Le titulaire du poste sera responsable de la transformation, de l'organisation, et de la mise en valeur des produits de boucherie. Ce rôle exige une connaissance des produits, une polyvalence pour travailler en équipe, ainsi qu'un respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience en transformation de produits de boucherie appréciée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Transformer et commander les produits de votre marché.
• Contribuer à l'organisation de la production.
• Mettre en valeur les produits et fidéliser les clients.

Connaissances

Connaissance des produits de boucherie

Polyvalence en fabrication/découpe

Évaluation de la qualité des produits

Description du poste

Overview

Dpt / Région : Provence Alpes C?te d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Société : Auchan Retail France

Avec Auchan, révélez vos talents... Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients. Nous vous apportons un métier qui a du sens, un management de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers. Parce que nous avons à cœur d'accompagner tous les ans stagiaires et alternants afin de les aider à décrocher leur diplôme tout en les formant sur nos métiers, n'hésitez plus et rejoignez nos équipes. En parallèle de vos études, nous vous accompagnerons pour devenir Boucher F/H pour notre Hypermarché du Puy en Velay. Et pour vous projeter à la fin de votre formation, le métier de Boucher en détails, ça donne quoi ?

Responsibilities

• Vous connaissez, transformez et commandez les produits de votre marché. Vous connaissez le positionnement de votre marché. Vous mettez en oeuvre les découpes et recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication / découpe avec un haut niveau de professionnalisme. Vous êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes
• Vous contribuez à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous contribuez à la bonne organisation de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture
• Vous mettez en valeurs vos produits et fidélisez vos clients. Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'étalagisme et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers

Pour réaliser ces missions, vous serez directement rattaché.e au Manager Commerce Boucherie, et vous travaillerez en équipe avec l'ensemble des membres du rayon qui vous accompagneront au quotidien.