Boucher/Charcutier CDI – Expertise Viande & Traiteur

BIOCOOP FINISTERRA Coccinelle St Martin; Saint-Martin-des-Champs; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une coopérative de distribution de produits bio recherche un(e) Boucher/Bouchère pour son magasin à Saint-Martin-des-Champs. Le candidat doit avoir une expérience d'au moins 2 ans en boucherie, être autonome, accueillant et organiser des ventes. Contrat CDI de 35 heures par semaine avec une rémunération de 1900 Euros brut mensuel. Des compétences en découpe et respect des normes d'hygiène sont essentielles. La coopérative offre des avantages incluant une mutuelle prise à 100%.

Prestations

Mutuelle prise à 100%

Remise en caisse de 25%

Participation / intéressement

Chèques vacances

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience dans le domaine de la boucherie.
• Titulaire d'un Bac pro Boucherie ou équivalence.
• Sensibilité à l'économie sociale et solidaire.

Responsabilités

• Assurer la mise en place du rayon.
• Vendre les produits de boucherie et charcuterie.
• Gérer et optimiser les stocks.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Une coopérative de distribution de produits bio recherche un(e) Boucher/Bouchère pour son magasin à Saint-Martin-des-Champs. Le candidat doit avoir une expérience d'au moins 2 ans en boucherie, être autonome, accueillant et organiser des ventes. Contrat CDI de 35 heures par semaine avec une rémunération de 1900 Euros brut mensuel. Des compétences en découpe et respect des normes d'hygiène sont essentielles. La coopérative offre des avantages incluant une mutuelle prise à 100%.