Boucher / Bouchère (H/F)

SUPER U; La Verpillière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché coopératif à La Verpillière recherche un boucher pour régaler les clients de son rayon. Vous serez responsable de la préparation des spécialités bouchères, de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène. Un CAP Boucher est requis, mais les débutants sont acceptés. Ce poste est en CDI de 39h/semaine, avec des horaires de travail de 5h à 13h avec un samedi travaillé.

Qualifications

• Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous.
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Régaler les clients de votre rayon boucherie.
• Préparation des spécialités bouchères et création de recettes.
• Gestion des stocks et respect des règles d'hygiène.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

Mission

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie. Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !

Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage

Conseil aux clients / Opérations promotionnelles

Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraîcheur du rayon

Respect des règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire

Poste à pourvoir dès que possible. Contrat de 39h/semaine. Horaires de travail de 5h à 13h du lundi au samedi, ou horaires d'après-midi. Un dimanche par mois travaillé.

Possibilité de formation POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuel) pour le poste

Avantages : Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boucher suivi le lien -> https://urlr.me/k4ZtN

Profil

Chez U, tout commence avec vous. Vous, qui êtes.
Passionné par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous. Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement. Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts. Toujours souriant, vous êtes le boucher préféré de vos clients. Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent.

Type de contrat

CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine

Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

• Selon l'expérience et profil

Profil souhaité

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Employeur

100 à 199 salariés

"U" EST UNE STRUCTURE COOPÉRATIVE
NOTRE MODE D ORGANISATION MODERNE NOUS PERMET DE CONCILIER :La puissance, à travers le regroupement .La proximité, grâce à la nature même des entrepreneurs indépendants.1559 Points de vente, 65000 collaborateurs

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