Boucher / Bouchère (H/F)

HALAL DU TERROIR; Arras; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boucherie spécialisée recherche un(e) boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre son équipe dynamique à Arras, Hauts-de-France. Vous serez en charge de la préparation et de la découpe de la viande, de la gestion des stocks, et de la relation avec la clientèle. Le poste est ouvert aux débutants diplômés, avec une connaissance des techniques de découpe exigée. Si vous aimez le travail bien fait et le service client, nous vous invitons à postuler. Contrat CDI de 35 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience en tant que boucher(ère) idéalement mais débutant accepté si diplômé !
• Connaissance approfondie des différentes pièces de viande et des techniques de découpe.
• Sens du service client et bonne présentation. Rigueur et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Réceptionner et vérifier la conformité des livraisons de viande.
• Préparer, découper et désosser les morceaux de viande.
• Conseiller la clientèle sur le choix des produits et assurer un service de qualité.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 201VMFX
Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recherchons un(e) boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boucher, vous serez responsable de la préparation et de la découpe de la viande, de la gestion des stocks et de la relation avec les clients. Missions principales : Réceptionner et vérifier la conformité des livraisons de viande. Préparer, découper et désosser les morceaux de viande. Conseiller la clientèle sur le choix des produits et assurer un service de qualité. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Participer à la gestion des stocks et aux commandes.

Profil recherché : Expérience en tant que boucher(ère) idéalement mais débutant accepté si diplômé ! Connaissance approfondie des différentes pièces de viande et des techniques de découpe. Sens du service client et bonne présentation. Rigueur et respect des normes d'hygiène.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Selon profil

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé