Boucher

Grand Frais; Thiers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution alimentaire en France recherche un Boucher Vendeur pour son magasin à VARENNES. Les candidats doivent détenir au minimum un CAP Boucher et avoir une expérience d'un an sur un poste similaire. Le rôle inclut la préparation et la vente de viandes, l'application des règles sanitaires et la fidélisation des clients. Un salaire attractif avec des primes est proposé.

Prestations

Prime de 13ème mois

Intéressement

Participation

Qualifications

• Diplôme minimum CAP Boucher indispensable.
• 1 an d'expérience sur un poste similaire requis.

Responsabilités

• Préparer les produits dans le respect des feuilles de coupe.
• Élaborer des préparations bouchères.
• Appliquer les procédures de traçabilité et de DLC.
• Mettre en barquette et étiqueter les produits.
• Développer les ventes et fidéliser les clients.
• Réaliser les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

Connaissances

Connaître les différents morceaux et pièces de viande

Maîtriser les techniques de découpe

Maîtriser les règles sanitaires

Qualités relationnelles

Techniques de vente

Aisance informatique

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés !

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence BVAR63 à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday – STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à : [e-mail] (www.viverio.fr).

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de VARENNES (63), un contrat en CDI :

Un Boucher Vendeur H/F

• Diplôme : au minimum le CAP Boucher
• Expérience : 1 an sur un poste similaire
• Statut : ouvrier – 35 heures
• Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation

Profil recherché

• Connaître les différents morceaux et pièces de viande
• Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
• Maîtriser les règles sanitaires (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
• Avoir des qualités relationnelles et maîtriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
• Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
• Etre à l’aise avec l’informatique

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :

• préparez les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
• élaborez les préparations bouchères
• appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
• mettez en barquette et étiquetez les produits avant d’achalandé le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
• développez les ventes en fidélisant les clients
• réalisez les travaux de fin d’activité et de nettoyage