Barman polyvalent (H/F) * Non-logé

LE ROYAL - Casino de jeux; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un casino de jeux à Chamonix recherche un Barman polyvalent pour préparer des boissons, interagir avec les clients et gérer le stock. Le candidat doit avoir une expérience de 6 mois dans un poste similaire et être capable de travailler en horaires décalés. Ce poste est non-logé et une connaissance des tendances de consommation est indispensable.

Prestations

Titre restaurant

Complémentaire santé

Prime de panier

Pourboires

Qualifications

• Expérience minimum de 6 mois dans un poste similaire.
• Savoir parler français.

Responsabilités

• Préparer des boissons classiques et innovantes.
• Interagir avec les clients et évaluer leurs besoins.
• Gérer le stock du bar et l'inventaire.
• Respecter les réglementations en matière de nourriture et de boissons.

Connaissances

Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks

Connaissance des tendances de consommation

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar

Mixologie

Service client

Description du poste

Offre n° 200LZMH
Barman polyvalent (H/F) * Non-logé

Au casino de jeux LE ROYAL de Chamonix-Mont-Blanc, nous recrutons dès maintenant un Barman ou une Barmaid enthousiaste. OBLIGATOIRE : Il vous sera demandé également votre date et lieu de naissance soit sur votre CV soit ultérieurement dans notre process de recrutement. Les métiers du Casino sont réglementés et soumis à la production du bulletin numéro 3 vierge du casier judiciaire. Selon l'Arrêté du 14 mai 2007 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos, les métiers sont accessibles uniquement avec un agrément du ministère de l'intérieur qui nécessite d'être de nationalité française ou ressortissant de l'Union européenne et de la Suisse.

Mission générale : Sous couvert de la Direction, vous êtes à même de préparer des boissons classiques et innovantes, en dépassant les besoins et attentes de la clientèle, pour lui offrir une excellente expérience, et vous incarnez l'âme et l'ambiance du bar de l'établissement.

• Interagir et converser avec les clients
• Evaluer les besoins et préférences des clients
• Proposer et présenter la carte des boissons du bar
• Préparer et servir les collations
• Gérer le stock du bar et l'inventaire
• Tenir la caisse
• Respecter toutes les réglementations en matière de nourriture et de boissons

• CDI ou CDD saisonnier de 35 heures par semaine.
• Travail adapté aux horaires d'ouverture de l'établissement.
• 2 jours consécutifs de repos hebdomadaire.

• Nous recherchons une personne sérieuse et ponctuelle, ayant le sens de l'accueil et de l'écoute, avec respect, attention et réactivité.
• Capable de travailler en autonomie et être force de proposition dans un esprit d'équipe.

CE POSTE EST NON-LOGE, IL EST DIFFICILE DE SE LOGER SUR PLACE ET VOUS DEVEZ VOUS ASSURER A L'AVANCE DE DISPOSER D'UN LOGEMENT DANS LE TERRITOIRE.

TYPE DE CONTRAT

• Type de contrat CDI
• Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Travail de nuit
• Travail durant les vacances scolaires
• Conditions de travail En contact avec du public
• Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

SALAIRE

• Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros sur 12.0 mois
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• CSE
• + Pourboires

Déplacements : Jamais

PROFIL SOUHAITÉ

EXPÉRIENCE

• 6 Mois - A un poste similaire Cette expérience est indispensable

COMPÉTENCES

• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Cette compétence est indispensable
• Connaissance des tendances de consommation Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Cette compétence est indispensable
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Cette compétence est indispensable
• Gestion des commandes de boissons Cette compétence est indispensable
• Gérer les besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Gérer les plaintes de manière professionnelle Cette compétence est indispensable
• Législation des vins et spiritueux Cette compétence est indispensable
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Cette compétence est indispensable
• Mixologie Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de sécurité au travail Cette compétence est indispensable
• Respecter les standards qualité de l'établissement Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Règles de tenue de caisse Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Types de cocktails Cette compétence est indispensable
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Repérer les comportements à risques
• Utilisation de matériel de bar
• Français Cette langue est indispensable

SAISON‑ÊTRE PROFESSIONNELS

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent

Situé en plein cœur de Chamonix, le casino Le Royal est ouvert à l'année, du mardi midi au samedi soir, et le dimanche midi, de 11h00 à 02h00, récemment rénové avec trois nouvelles salles de jeux au premier étage : 70 machines à sous- Blackjack et roulettes anglaises électroniques et en tables de jeu- Bar en salle des machines-à-sous- Parking privé gratuit.

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