Barman (H/F)

BAMBOU RESORT; Pointe du Maréchal; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier aux Trois-Ilets recherche un employé de bar pour approvisionner et servir les clients. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de l'accueil. Débutants acceptés, esprit d'équipe et sens du service requis. Contrat saisonnier de 6 mois avec un salaire horaire de 12 euros. Travail les week-ends et jours fériés.

Prestations

Restauration

CSE

Qualifications

• Débutant accepté.
• Doit avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de réactivité et avoir le sens du service.

Responsabilités

• Approvisionner le bar et ranger.
• Suivre l'état des stocks et établir les réquisitions.
• Accueillir et servir les clients.
• Facturer et encaisser les consommations.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Réaliser un service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Approvisionner en produits le bar et ranger. Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions. Effectuer l'inventaire des besoins journaliers. Réceptionner les produits et en effectuer le stockage. Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies. Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies. Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge. Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations. Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle. Effectuer la plonge de la verrerie. Renseignement du client sur les activités de l'établissement. Appliquer la politique commerciale de l'établissement. S'enquérir de la satisfaction des clients.

Type de contrat: Saisonnier - 6 Mois

Contrat travail: Durée du travail 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire:

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
• Restauration
• CSE

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Réaliser un service en salle Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

100 à 199 salariés

Situé aux Trois-Ilets, dans l'une des communes les plus touristiques et attractives de la Martinique, l'Hôtel Bambou possède 193 chambres pour des vacances dans un cadre enchanteur. Il est aussi doté d'un restaurant de 400 places couverts, de deux bars dont un bar de plage, d'un snack de plage.

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