Barman/Barmaid - Logé - Château de Fonscolombe

Château de Fonscolombe; Le Puy-Sainte-Réparade; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe situé en Provence recherche un Commis de bar motivé(e) pour un CDD Saisonnier à partir de Mars 2026. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la préparation et du service des boissons, tout en garantissant un service de qualité dans un environnement convivial. Les qualifications requises incluent des connaissances en service, un sens aigu du client et une bonne maîtrise de l’anglais. Des avantages tels que le logement, les uniformes et des réductions sont offerts.

Prestations

Logement à partager

Restaurant du personnel

Uniformes fournis

Prime de cooptation

Mutuelle d'entreprise

Réductions Relais Châteaux

Qualifications

• Expérience dans le secteur de la restauration est un plus.
• Excellente présentation attendue.
• Rigueur et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les conseiller sur les boissons.
• Préparer et servir des cocktails et autres boissons.
• Assurer la propreté et l'attractivité du bar.
• Gérer les stocks et effectuer les commandes.

Connaissances

Connaissances de l'accueil et du service

Connaissances relatives au débit de boissons

Sens du service client

Maîtrise de l’anglais

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile BIOLETON guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c’est :

• Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
• Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies!
• Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Commis de bar motivé(e) et passionné(e) !

CDD Saisonnier à pourvoir dès Mars 2026!

Description du poste

Principales Missions:

• Accueillir et conseiller les clients sur le choix des boissons et cocktails
• Préparer et servir les boissons (cocktails, boissons chaudes, softs, vins, spiritueux) dans le respect des recettes et des standards de l’établissement
• Assurer la mise en place du bar avant le service et le réassort pendant le service
• Garantir la qualité, la présentation et la rapidité du service
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de législation sur la consommation d’alcool
• Gérer les stocks, effectuer les commandes et limiter les pertes
• Encaisser les consommations et assurer la clôture de caisse si nécessaire
• Maintenir le bar propre, rangé et attractif
• Participer à la création de nouvelles recettes ou à l’animation du bar (soirées, Stargate)
• Contribuer à une ambiance conviviale et à la satisfaction de la clientèle

Qualifications

Compétences Requises:

• Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle.
• Connaissances relatives au débit de boissons.
• Sens très poussé du service client.
• Excellente présentation.
• Maîtrise de l’anglais.

Qualités:

• Rigueur
• Sens de l’organisation
• Aisance verbale et écrite
• Bon relationnel
• Réactivité
• Discrétion
• Esprit positif et d'équipe
• Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience.

Avantages

• Temps complet
• CDD Saisonnier 39h
• Logement à partager
• Restaurant du personnel
• Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
• Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
• Prime de cooptation
• Mutuelle d'entreprise
• Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les jusqu'à 50% du tarif
• Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
• Des perspectives d'emploi & de carrière!

Informations supplémentaires

Logement à partager