Barman / Barmaid (H/F)

HANGAR N7; Laveyron; Sur place; EUR 12 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de restauration recherche un employé pour assurer le service de boissons et de restauration au bar et en salle. Le candidat doit avoir des compétences en service client et un sens de l'organisation. Le contrat est un CDI à temps partiel de 28h/semaine, avec travail le week-end et des jours fériés.

Prestations

Mutuelle et prévoyance

Remboursements frais professionnels

Qualifications

• Expérience en bar ou restauration souhaitée.
• Connaissance des cocktails, bières et vins est un plus.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Dynamisme, organisation et rigueur.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer le service de boissons et de restauration au bar et en salle.
• Accueillir les clients, prendre les commandes et conseiller.
• Maintenir la salle, le bar et la cuisine propres et bien rangés.
• Participer à l'entretien général de l'établissement.

Connaissances

Service client

Connaissance des cocktails

Capacité à travailler sous pression

Dynamisme

Organisation

Respect des règles d'hygiène

Description du poste

Mission principale

Assurer le service de boissons et de restauration au bar et en salle, garantir la satisfaction des clients et veiller à la propreté et au bon fonctionnement du bar et de la salle.

Activités et responsabilités

• Service clients: Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme, prendre les commandes et conseiller sur les boissons et menus, préparer et servir boissons (bières, cocktails, boissons chaudes et froides), encaisser les clients et gérer les transactions, assurer le suivi et la satisfaction client pendant le service.
• Préparation et organisation: Préparer le matériel, les produits et les éléments nécessaires au service, vérifier la disponibilité et la qualité des produits du bar, gérer les ardoises et menus de l'établissement, participer à la réception et au rangement des stocks, passer commande chaque semaine pour les produits manquants, mise en place en amont et en aval des lieux, nettoyage/organisation, gestion de la caisse, pointer la télécollecte et le chiffre de la journée.
• Hygiène et sécurité: Maintenir la salle, le bar et la cuisine propres et bien rangés, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretien et polyvalence: Participer à l'entretien général de l'établissement, participer à la préparation d'événements ponctuels (soirées à thème, concerts, dégustations), exécuter toute tâche liée au poste demandée par la direction, remonter auprès de la hiérarchie les problématiques ou les besoins rencontrés.

Profil recherché

• Expérience en bar ou restauration souhaitée.
• Connaissance des cocktails, bières et vins est un plus.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Dynamisme, organisation et rigueur.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Formation : Aucun diplôme spécifique requis, formation interne possible.

Conditions

• Temps partiel, 28 h/semaine.
• Horaires variables, y compris soirées, week-ends et jours fériés.
• Possibilité de déplacements ponctuels pour événements spéciaux.
• Avantages sociaux : mutuelle et prévoyance, remboursements frais professionnels selon politique interne.

Évolution

• Possibilité d'évolution vers un poste de chef de rang, responsable bar ou poste polyvalent selon compétences et ancienneté.
• Entretiens d'évolution professionnelle tous les 2 ans.

Type de contrat

CDI – Temps partiel (28 h/semaine), travail les week-ends et jours fériés.

Rémunération

• Salaire brut : 12 000 € par an.
• Complémentaire santé
• Restauration