Barman / Barmaid (H/F)

LE MIROIR; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Bordeaux recherche un(e) Barman/Barmaid pour le service au comptoir et la réalisation de cocktails. Vous devez avoir impérativement 3 ans d'expérience dans un poste similaire. Les tâches incluent l'entretien de la verrerie et des équipements du bar, et vous travaillerez sous les règles d'hygiène en vigueur. Ce poste est en CDI, avec un salaire net de 1800€ par mois et deux jours de congés consécutifs.

Qualifications

• 3 ans d'expérience comme barman, impératif.
• Capacité à concevoir des recettes de cocktails.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Service au comptoir et réalisation des cocktails.
• Entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux.
• Respect des règles d'hygiène et de la réglementation.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Accueillir le client et l'installer

Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool

Identifier, traiter une demande client

Législation des vins et spiritueux

Prendre une commande client

Préparer des boissons chaudes ou froides

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description du poste

Nous recherchons Barman/Barmaidvous êtes chargé(e) du service au comptoir et de la réalisation des cocktails(impératif).Vous faites également l'entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux au même titre que le reste de l'équipe selon les règles d'hygiène et la réglementation en vigueur actuellement.Vous aurez 2 jours de congés consécutifs.Vous travaillerez le midi ou le soir sans coupure selon planning.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• 1800 net

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - comme barman impérativement Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• Identifier, traiter une demande client
• Législation des vins et spiritueux
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme ou Monsieur Olivier0676620341