Barman / barmaid / bartender

STORIA; Biguglia; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de bar recherche un Barman créatif à Biguglia pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable d'accueillir les clients, de préparer et servir diverses boissons, et de maintenir la propreté du bar. Une expérience dans l'hôtellerie est obligatoire. Contrat CDD de 3 mois à 42H/semaine, avec un salaire brut de 2300 à 2600 Euros mensuels. Horaires variables incluant soirées et week-ends. Évolution possible selon compétences.

Prestations

Complémentaire santé

Téléphone mobile

Primes

Qualifications

• Connaissance des techniques de bar, cocktails classiques et créations.
• Bonne présentation et attitude professionnelle.
• Maîtrise du français et des notions d'anglais appréciées.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients de manière professionnelle.
• Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées.
• Gérer les paiements et tenir la caisse.
• Maintenir la propreté du bar selon les normes d'hygiène.

Connaissances

Excellente connaissance des produits de bar

Sens du contact et service client

Capacité à travailler en équipe

Bonne maîtrise des règles HACCP

Rapidité d'exécution

Formation

Expérience préalable dans l'hôtellerie restauration

Description du poste

Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar.

Temps de travail : Temps plein ou partiel, horaires variables (soirées, week-ends, jours fériés)

Missions principales

• Accueillir les clients avec courtoisie, créer une ambiance conviviale et assurer un service professionnel.
• Préparer, réaliser et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées conformément aux fiches techniques (cocktails, vins, bières, cafés, etc.).
• Assurer la mise en place du bar avant l'ouverture : nettoyage, organisation du poste, préparation des garnitures, vérification des stocks et du matériel.
• Encaisser les commandes, gérer les paiements et tenir la caisse en fin de service.
• Conseiller les clients sur le choix des boissons, les accords et les nouveautés.
• Maintenir la propreté du bar, des verres et du matériel tout au long du service selon les normes d'hygiène HACCP.
• Gérer les stocks et approvisionnements : contrôler les livraisons, ranger les produits, signaler les besoins de réassort.
• Participer ponctuellement aux tâches liées au service en salle lors d'affluence (prise de commande, débarrassage, rangement).
• Veiller à la sécurité, à la bonne tenue du bar et à la conformité des réglementations en matière de consommation d'alcool.
• Assister le responsable du bar dans la mise en place de promotions, d'événements ou d'animations spéciales.

Compétences et qualités requises

• Excellente connaissance des produits et techniques de bar (cocktails classiques et créations).
• Bonne maîtrise du matériel de bar et des règles HACCP.
• Sens du contact, de l'accueil et du service client.
• Rapidité d'exécution, rigueur et gestion du stress.
• Présentation soignée et attitude professionnelle.
• Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
• Expérience préalable dans l'hôtellerie restauration souhaitée.
• Maîtrise du français et notions d'anglais appréciées.

Type de contrat : CDD - 3 Mois

Durée du travail : 42H/semaine

Horaires décalés

Week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Téléphone mobile
• Complémentaire santé
• Évolutif si competence

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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