Assistant chef de produit en alternance H/F

Hana Group; Levallois-Perret; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration recherche un Assistant Alternance pour une durée d'un an à Levallois-Perret. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Direction Marketing pour le déploiement de l'offre produit. Ce poste vous permettra d'acquérir une expérience enrichissante et diversifiée en marketing dans le secteur de la restauration.

Qualifications

• Une première expérience en marketing est appréciée.
• Intérêt pour la restauration et les concepts de restauration.
• Connaissance des nouvelles tendances food, en particulier asiatique.

Responsabilités

• Développer des plans d'activations commerciaux et marketing.
• Coordonner avec différents services pour le lancement des produits.
• Participer à l'ouverture de nouveaux stands sushi.

Connaissances

Curiosité

Esprit d'équipe

Rigueur

Polyvalence

Bonne maîtrise du pack Office

Formation

Formation en Marketing

Description du poste

Rattaché(e) à la Direction Marketing France, vous avez pour mission principale d’accompagner la Category Manager Food Service (Restauration collective) pour la mise en place de l'offre produit et le suivi de celle-ci.

Vos missions seront les suivantes :

• Participer au déploiement des plans d’animations commerciales et lancement produit en lien et coordination avec les équipes opérationnelles, achat et marketing.
• Elaborer des plans d'activations commerciaux, marketing et produit.
• Assurer la mise à jour du catalogue produit.
• Coordonner avec les différents services le lancement des nouveautés.
• Participer au test produit en cuisine d'essai.
• Créer des Pas à Pas - fiches recettes en lien avec le service qualité.
• Être force de proposition sur des idées de nouvelles recettes et produits.
• Analyser le mix produit et préconiser des actions correctrices nécessaires.
• Développer en collaboration avec notre agence créative interne des supports à destination de nos équipes opérationnelles (PLV, étiquettes produits, kit d'animations).
• Mettre à jour les équipes et les clients sur les actualités produits et animations commerciales.

3 / Missions Opérationnelles

• Répondre aux demandes entrantes de l'équipe opérationnelle (3 managers et 1 directeur opérationnel).
• Participer aux ouvertures de nouveaux stands sushi - mise à disposition du kit communication et supports marketing.
• Préparer la communication mensuelle sur les actualités produits et achats.
• De formation en Marketing (Spécialisation École de commerce, Université...), vous souhaitez mettre à profit votre stage pour acquérir une expérience marketing complète dans le secteur très dynamique de la restauration.
• Une première expérience en marketing est appréciée.
• Vous portez un intérêt certain à l'univers de la restauration et des concepts de restauration.
• Vous êtes curieux(se) et avez un attrait pour les nouvelles tendances food, plus particulièrement la nourriture asiatique.
• Vous êtes consciencieux(se) et appliqué(e), et vous appréciez le travail en équipe.
• Vous avez une bonne maîtrise des outils du pack Office (Excel + PowerPoint).
• Vous êtes polyvalent(e) et aimez la diversité des missions.

Informations supplémentaires :

Durée : 1 an

A compter de juillet 2025.

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Assistant Alternance • Levallois-Perret, Île-de-France, France