Assistant Achats (H/F)

Michalak PARIS; Rungis; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie renommée recherche un Assistant Achats/Appro H/F pour un CDD d'au moins 3 mois. Le candidat idéal aura 3 à 5 ans d'expérience en achats, avec une bonne maîtrise d'Excel et une connaissance des ERP. Les responsabilités incluront la gestion des commandes, le suivi des livraisons, et l'optimisation des coûts et délais. Ce poste est basé à Rungis en Île-de-France.

Qualifications

• 3 à 5 ans d'expérience en achats/appro, idéalement dans le secteur alimentaire.
• Excellente maîtrise d'Excel et connaissance d'un ERP.
• Autonomie, réactivité et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Passer les commandes auprès des fournisseurs et suivre les livraisons.
• Être garant de la gestion de l'économat et des contrôles de conformité.
• Mettre à jour l'ERP et suivre les stocks.
• Participer à l'optimisation des coûts et des délais.

Connaissances

Maîtrise d'Excel (TCD indispensable)

Bonne communication écrite et orale

Rigueur

Sens des priorités

Esprit d'équipe

Formation

Formation type BTS (commerce, gestion, supply)

Outils

ERP

Description du poste

39H/semaine

Travail en journée

Jamais

Elégance, équilibre, émotion, efficacité sont les maîtres mots qui inspirent la pâtisserie du chef Christophe Michalak.

Dans le cadre d'un remplacement temporaire, nous recherchons un Assistant Achats/Appro H/F pour un CDD d'au moins 3 mois_39H/semaine.

Rattaché directement à la Responsable Supply Chain, il/elle sera garant/e de la disponibilité des produits et de la fiabilité des flux d'approvisionnements.

Responsabilités

• Passer les commandes auprès des fournisseurs et suivre les livraisons.
• Être garant de la bonne gestion de l'économat (contrôle des réceptions de marchandises, FIFO, etc.) en appui de l'aide économe.
• Gérer les relances, litiges et contrôles de conformité (quantités, DLC, qualité).
• Mettre à jour l'ERP : commandes, réceptions, prix et fiches produits.
• Suivre les stocks, anticiper les ruptures et coordonner les besoins internes.
• Participer à la mise à jour des tableaux de bord achats/appro.
• Contribuer à l'optimisation des coûts, des délais et de la qualité.
• Assurer une communication professionnelle avec les fournisseurs et les équipes internes.

Profil recherché

• Formation type BTS (commerce, gestion, supply) avec une expérience de 3 à 5 ans en achats/appro, idéalement dans le secteur alimentaire.
• Maîtrise d'Excel (TCD indispensable) et connaissance d'un ERP.
• Bonne communication écrite et orale.
• Rigueur, organisation, sens des priorités.
• Autonomie, réactivité et esprit d'équipe.