Apprenti pâtissier (H/F)

IRIS CAFE; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dynamique à Nancy recherche un apprenti pâtissier (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous serez formé(e) au CAP, BEP ou BAC PRO pâtisserie tout en participant à la préparation de sandwichs et pâtisseries, avec un accent sur la qualité et l’hygiène. La personne idéale est motivée, autonome et créative, prête à s'investir dans un concept innovant. Contrat d'apprentissage de 24 mois avec une durée de travail de 35 heures par semaine.

Prestations

Pourcentage du SMIC selon âge

Qualifications

• Débutant accepté.
• Compréhension des farines, levures et additifs.
• Capacité à doser des ingrédients culinaires.

Responsabilités

• Préparation de sandwichs et pâtisseries en respectant les recettes.
• Assurer la qualité des produits fabriqués.
• Participer à la gestion des stocks et traitement des commandes.

Connaissances

Sens de l'organisation

Créativité

Souci du détail

Formation

CAP, BEP ou BAC PRO pâtisserie

Description du poste

Offre n° 201NPKN
Apprenti pâtissier (H/F)

Au sein du MOOD CAFE, un concept original et nouveau, vous pourrez vous formez soit au CAP, BEP ou BAC PRO pâtisserie en fonction de votre niveau d'études et souhait. Voulez vous faire partie de cette aventure?Si vous êtes motivé(e), sérieux(se), autonome, ponctuel(le), et que vous vivez dans la périphérie proche de Nancy.alors vous êtes le (la) bienvenu(e)!Nous souhaitons trouver la personne dynamique et prête a s'investir dans un concept fabuleux et intégrer une équipe hyper dynamique.

Taches: Préparation de sandwichs, pâtisseries, (Travail sur fiches techniques) Veiller à la qualité des produits fabriqués (goût, aspect, fraîcheur). Respecter les recettes et dosages. Assurer l'entretien du matériel et le nettoyage du laboratoire selon les normes d'hygiène. Participer à la mise en vitrine des produits. Gestion des stocks, Commande de marchandises, Petite restauration.

Compétences requises: Sens de l'organisation et rigueur. Créativité, souci du détail.

Horaires: 8 à 14H. Fermeture le soir, le dimanche et jours fériés. Nous attendons votre CVA bientôt!

Type de contrat CDD - 24 Mois. Contrat apprentissage. Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée.

• Pourcentage du SMIC selon âge

Déplacements: Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide