Apprenti(e) Sommelier(ère) (H/F)

Domaine du Haut Jardin; Rehaupal; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en France recherche un(e) apprenti(e) sommelier(ère) pour rejoindre son équipe dynamique. Les missions incluent l'accueil des clients, l'assistance lors des services des vins, et la connaissance des accords mets-vins. Ce poste propose un contrat d'apprentissage de 24 mois et exige rigueur et honnêteté. Rejoignez-nous pour offrir à nos clients un séjour d'exception !

Qualifications

• Débutant accepté.
• Connaissance approfondie des vins et des plats gastronomiques.
• Rigueur et qualité dans le travail.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme.
• Aider le chef Sommelier lors des services des vins.
• Guider la clientèle dans le choix de vin.

Connaissances

Connaissance des vins et accords mets-vins

Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Concevoir la carte des vins

Préparer le vin sélectionné

Présenter et valoriser un produit ou un service

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 198TPPF Apprenti(e) Sommelier(ère) (H/F)

Le poste est à pourvoir en apprentissage. Venez faire partie de l'aventure au Domaine du Haut Jardin, un hôtel 4 étoiles d'exception situé sur un splendide domaine de 2 hectares entre Gérardmer et Épinal ! Nous recherchons un(e) apprenti(e) sommelier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant gastronomique.

Vos futures missions :

• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et courtoisie
• Aider le chef Sommelier lors des services des vins, et dans le choix des différents producteurs
• Savoir guider la clientèle pour un choix de vin
• Connaissance approfondie des vins et des plats gastronomiques

Nous vous proposons un contrat d'apprentissage d'une durée de 24 mois. Le salaire sera fixé selon la grille de rémunération des apprentis. Nous recherchons une personne qui partage notre esprit d'équipe, avec un souci de rigueur et de qualité dans son travail. Votre discrétion et votre attention envers notre clientèle seront des atouts essentiels pour leur offrir un séjour serein et reposant.

Si vous souhaitez relever ce défi passionnant au sein d'une équipe accueillante et bienveillante, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui par mail à [e-mail]. Rejoignez-nous pour créer ensemble des souvenirs inoubliables et offrir à nos clients un séjour d'exception au Domaine du Haut Jardin ! Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance, L'équipe du Domaine du Haut Jardin

Type de contrat : CDD - 24 Mois

Contrat travail: Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire :

• selon grille des apprentis

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Le Domaine du Haut Jardin, établissement de luxe au cœur des Vosges, composé de chalets avec jacuzzi privé, sauna, hammam et Suites de Luxe, est un élégant havre de paix. Le Chef Luc Masson, passionné de nature et de plantes du massif ne cesse d innover et lie la nature et la gastronomie dans ses mets raffinés. Le Domaine possède également son spa avec espace bien-être et massage de relaxation. Entreprise familiale de 40 salariés, dynamique, en constante évolution et modernisation. M. Amandine & Esther Masson